百晓生 / 2015-09-08 浏览
蒸炖蛋后，碗里常常粘附蛋的痕迹，而且粘得很牢，不容易清洗。这时，只要在碗里放一点食盐，然后用手和着水轻轻擦洗，碗上的蛋迹就很容易被除掉了。
面条里含有碱。煮面条时，这些碱会溶于煮面条的水中，使面汤含有碱性。所以，用面汤洗碗刷锅，油污很容易洗净。 ...
碗橱里生蛀虫，既脏又损坏木器。防蛀虫的办法是，用纱布缝一只小口袋，里面装满雪松木屑，悬挂在碗橱里，就可防止里面生蛀虫了。 ...
厨房的纱窗因油烟熏附，不易清洗。可将纱窗卸下，在炉子上（煤气或煤炉）均匀加热，然后将纱窗平放地上冷却后，用扫帚将两面的脏物扫掉，纱窗就洁净如初了。 ...
（1）拆下排气扇，用棉纱裹锯末，或直接用手抓锯末擦拭，油垢越厚越易擦掉，擦拭后用清水冲洗揩干，即可组装。 （2）拆下排气扇叶片，泡在温水中，滴上几滴清洁精，再加上50毫升食醋，浸15～20分钟后，用干净的抹布擦洗，即可将油垢擦洗干净。 ...
厨房地面油污多，不易擦净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。 ...
将50毫升食醋倒在水泥地上的墨迹处，过20分钟后，用湿布擦洗，地板就会光洁如新。 ...
化纤布上沾附许多细小的化学纤维，用它当抹布洗餐具，会使这些纤毛粘在餐具表面，然后随食物进入人体，滞留在胃肠，容易诱发胃肠疾患。所以，厨房抹布宜选用纱布或本色毛巾制作，并经常消毒灭菌，以保证对人体无害。 ...
石碱用热水泡开后，再加少许温水，用来清洗油腻特重的餐具、用具，效果最好。 ...
肥皂不仅可以洗涤抹布、窗帘、窗纱等用品，而且还有其他功用，如：旋螺丝钉之前，将螺丝钉头在肥皂上点一下，便很容易地旋进木头中。液化气减压阀口，有时皮管很难塞进去，如在阀口涂点肥皂，皮管就很容易塞进去了。油漆厨房门窗时，可先在把手和开关插销上，涂点肥皂，这样粘上油漆后就容易洗掉了。 ...
洗涤剂是一种去污力强、安全无毒的清洁卫生用品。用来洗涤瓜果及厨房食具用具和玻璃器皿比较适宜。如果洗涤油腻较重的用具时，洗涤剂应用温水调和，清洗效果更佳。 ...
去污粉用来擦洗搪瓷、玻璃器皿最为适宜。使用时，先将器皿用水冲湿，再用一块湿布，蘸些去污粉，反复擦拭污垢处，然后用清水洗净，再用干布揩干。这样玻璃器皿和搪瓷制品就光洁明亮了。 ...
白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌是一种白色柔软而有光泽的金属，它易溶于酸性溶液。如在白铁桶或其他镀锌器皿内配制或贮存酸性食品、饮料，锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中，人食后有中毒的危险。因此，使用镀锌容器时，切勿用它来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料。 ...
食物中毒的潜伏期一般很短，大约在几分钟到几小时。 细菌性中毒。潜伏期可为几个小时，体温升高，以胃肠道症状为主，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，一般对人体健康危害不太大。 非细菌性中毒。潜伏期可以是几秒钟或几分钟，体温失调，以精神症状为主，表现为哭、笑、骂人、全身麻痹、多汗、视力模...
小烫伤是指范围� ⑸硕炔簧畹奶躺耍粗刚既砻婊坏�1％的烫伤。如只烫坏表皮，看上去发红，不起泡，但相当痛，应立即在干净的凉水里浸泡，不仅止痛，还能减少肿胀；然后抹点干净的动、植物油，不一定包扎。如烫坏了真皮层，起了水泡，尽量不弄破，可用酒精涂擦水泡四周皮肤，然后用干净布包扎。如水泡过大，或全层皮肤包括皮肤下面的脂肪、骨肉都...
生食品（生鱼、生肉、蔬菜等），往往沾有病菌、寄生虫卵和其他污物。因此，不要让熟食品接触生食品。同时还要把盛放和处理生熟食品的器具分开。如果只有一套器具，也能做到生熟分开，即把盛、切过生食品的器具，及时用开水浇烫或用热碱水刷洗干净，然后再用来盛、切熟食品。 ...
