硒是人体的必需微量元素，也是人体内无法合成的一种微量元素，必须由外界供应摄入。硒有抗氧自由基和提高免疫功能的作用，与人体的健康有十分重要的关系。硒对体液免疫功能、细胞免疫功能和吞噬功能均有一定影响。硒能促进淋巴细胞产生抗体，提高血液免疫球蛋白水平。硒还能增强机体对疫苗或其他抗原产生抗体的能力。在临床上，硒还具有防治下列疾病的作用。
一、硒与癌症的防治血清中，硒水平与人类各种癌症(肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等)的死亡率呈负相关，即硒水平越高，癌症的死亡率越低。
动物实验表明，硒有抑制致癌物诱发食管癌、胃癌、乳腺癌的作用。
细胞培养表明，硒可抑制食管癌、胃癌、肝癌、口腔癌细胞生长。对于肝癌癌前病变的阻断，具有良好的效果。
20世纪80年代初，中国医学科学院肿瘤研究所与美国国立癌症研究所在河南对21584人采用�闹钟胤桨福辛甑母稍ぱ芯浚刻旄＝峁砻鳎訢组(β－胡萝卜素15毫克、硒50微克、α－生育酚31毫克)最佳，可降低总死亡率9％，降低总癌死亡率13％，降低胃癌死亡率20％，降低非贲门胃癌死亡率24％，降低总癌发病率8％，降低胃癌发病率16％。
硒对癌前病变的阻断治疗也有较好的效果，我们对部分消化道疾病患者应用β－胡萝卜素及硒酵母(含硒50微克)，每日三次，连续服用三个月，进行胃镜复查，可使胃不典型增生15／15病人转为消失，萎缩性胃炎16／22病人病理好转，但对幽门螺旋杆菌无治疗作用。
化疗或放疗的病人在调整营养素平衡的同时，给予补充抗氧化营养素硒，可减少化疗或放疗的副反应，如白细胞减少、脱发、恶心、呕吐等。
二、硒对心肌炎后遗症的治疗作用心肌炎后遗症的病人常在停药后出现早搏，不易根治。应用硒和中药调理可以根治心肌炎后遗症。硒有抗氧自由基和提高免疫功能的作用，能保护心肌细胞膜和线粒体膜，还有抗心律失常的作用，临床的治疗效果很好，硒的用量是每次50微克，每日三次，安全，有效。
三、硒对老年性白内障的防治老年1生白内障是世界致盲眼病中占首位的疾病，发病与氧自由基对眼晶体的损伤有关。
硒是�入赘孰墓趸傅淖槌沙煞郑入赘孰墓趸改芮宄踝杂苫跃逵斜；ぷ饔谩７梦咳杖危看�50微克，三个月后可见到视力有明显提高的效果。随机双盲对照分组——实验组：22人，视力提高两行和两行以上的有效率为36％：对照组：20人，有效率为5％。两者有明显差异。治疗六个月后。实验组：33人，有效率48.4％；对照组：22人，有效率为18.2％，且服硒三个月前后，血清硒和超氧化物歧化酶(SOD)有明显提高，而血清脂质过氧化物(LPO)有明显降低的变化。
综上所述，硒对人体的保健作用是很大的，应针对不同的病情加以应用，需要注意的是，成人每天的摄入量应小于最大耐受摄入量400微克，可防不良反应的发生。
最近，年轻人发明了一种纳米尺寸的硒制品，我建议他们要做慢性毒理实验。他们已做，结果很好。它的安全性不但好过亚硒酸钠，也好过硒蛋白。
