明代，安仁上都辖8村，安仁中都辖23村，安仁中都辖14村。
民国初期，沿袭清制。
民国23年（1934年），设安泽联保，辖9保，属第三区署。
民国28年，改制民生乡，辖9保。
民国34年11月至民国38年，辖13保。
1950年，境内有安仁、泽坊、伍宿等3个大队，属红旗公社，属第五区。
1952年8月，增设福山、元洋、上际乡。
1954年12月，增设石富、半岭乡。
1955年10月，境内有8个乡。
1958年10月，设安仁、泽坊、伍宿等3个大队，属红旗公社。次年9月，增设福山、石富、半岭、上际、大坪等5个大队。
1961年10月，安仁公社成立，辖13个大队。
1966年后，辖10个大队。
1984年9月，改制安仁乡。
1990年，辖11个村民委员会、92个村民小组，有2559户、11923人,其中畲、回、苗、满、彝等少数民族人口18人。
三明市将乐县安仁乡
