相信许多人都曾遇到，尤其是家中做饭的女性，都可能碰到过在清理山药的时候，突然胳膊手臂痒痒的，摸哪里哪里都会发痒的状况，让人十分难受。那遇到这种状况该如何解决，下面让小编为您解答：
首先让我们来了解一下为什么很多人都爱吃山药，随着社会的发展，人们进食食物不再单单是为了填饱肚子，大家越来越注意养生和食疗的效果。而山药就是传说中食物中的“医生”，山药也是一味中药，有补脾养胃，生津益肺的作用。
山药是生长于土里，我们不管用什么样子的方法都需要先清洗表层的土和皮，在清洗去皮的时候会有滑滑的粘液弄到手上，如果没有及时的冲洗或者无意间碰到手臂和脸上，会引起过敏红痒的症状甚至会出现红肿的现象，遇到这种状况我们该如何解决：
1、首先如果感觉清洗山药的时候手上开始瘙痒和发红，千万不要随便再碰其他部位的皮肤，然后迅速的摸些食醋在手上，特别注意指甲缝里也有搓洗，否则残留的山药汁液也会使触摸到的皮肤过敏。而用食醋是因为这是酸碱中和的原因。
2、如果家中有花露水或者风油精也可，将花露水或者风油精在水中稍微稀释一下即可缓解。
3、当已经做了以上措施之后勤洗手，不要胡乱触碰眼镜嘴等脸部部位，此症状会在半天就可消除，如果状况严重者请立即前往医院让医生进行诊断和护理。
温馨提示：山药中的粘液是非常有营养价值的，要学会处理。而瘙痒感出现时千万不要用力抓挠，实在难以忍受时可以把手放到大米里，有暂时缓解瘙痒的功能。
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