特征特性：该品种中大茎，蔗茎挺直，茎皮粉红色。节间圆筒形，无水裂。芽椭圆形，芽尖超过生长带，芽翼小，有芽沟。叶片大小中等，挺立，57号毛群稀少。发芽快，萌芽率高，分蘖力强，有效茎数多，蔗茎大小均匀。宿根性好，抗逆性强，适应性广。
产量表现：
1.97、1998年参加国家甘蔗品种区域试验（丰产高糖抗旱组），送样测定甘蔗蔗糖分13.66%,比对照ROC10低0.47个百分点,比当地对照高0.13个百分点。中抗甘蔗黑穗病，抗甘蔗花叶病。丙二醛含量为4.28μmol.g-1.FW-1以下，相对质膜透性13.06%,株高伤害率14.17%。蔗产量6091.8公斤/亩,分别比对照品种ROC10（CK1）、当地对照品种（CK2）增产42.6%和15.82%;亩含糖量832.14公斤/亩,分别比两对照增产37.53%和16.93%。在两年34个点次的试验中，有26个点次增产增糖，4点次高于CK1而同CK2持平，另4个点次高于CK1而比CK2减产。
1.98年参加在福建、广东、广西、云南四省区9个生态点的生产试验（旱地组），平均亩蔗产量6787公斤，分别比对照桂11（CK1）和当地对照种（CK2）增产17.16%和17.28%；平均蔗糖分13.94%,比CK1低0.14个百分点,比CK2高0.28个百分点;平均亩含糖量946公斤,分别比两对照增产15.99%和19.68%。
栽培技术要点：亩下种量以2500-3000段双芽苗为宜，亩有效茎数控制在5500-6000条为宜；施足基肥，及早追肥；做好培土工作，以防倒伏；宿根性好，宿根发株早且多，可适当延长宿根栽培年限。
甘蔗新品种福农81-745
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