茶叶品种---丹桂

福建省农科院茶叶研究所从武夷肉桂的天然杂交后代中经系统选育而成的一个高香、早生、高产无性系乌龙茶新品种。该品种植株较高大，树姿半开张，分枝较密，生长势旺盛，育芽能力强，灌木型，中叶类。叶片栅栏组织两层，1芽3叶重0.66克左右，叶片呈上斜状着生。嫩梢叶色稍黄绿，茸毛少。茶树生长势旺，育芽能力强，持嫩性好。春梢萌发期一般在3月上中旬。
　　4.上旬为1芽3叶盛期，属早生种。扦插成活率和定植成活率高，适应性好，抗逆性强。水浸出物含量52%左右，氨基酸含量2.82%、咖啡碱含量3.02%。制乌龙茶品质优异，有特殊花香，滋味醇厚有甘韵，且制优率高；制绿茶亦花香显，滋味浓爽。