江苏省里下河地区农业科学研究所从扬麦1号天然杂交后代中单株选育。1983年浙江省、安徽省农作物品种审定委员会认定，1984年湖南省农作物品种审定委员会审定，1990年全国农作物品种审定委员会认定。春性，早熟，株高100厘米左右，穗长方形，长芒，红壳，红粒，千粒重35－40克。分蘖力中等耐迟播，抗病性较好，适应性广，适于长江下游中上等肥力麦田种植。
品种登记号：GS02014－1984。
扬麦3号的特点、产量及栽培要点
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