一、调节水质
北方地区一般9月下旬停止投饵，经过5个多月的养殖期，池水水色深、透明度低、ｐH值下降，溶解氧含量低。水中存在着大量残饵、鱼类粪便、水生动植物尸体等有机物。池底淤泥增厚、耗氧增大并积累有毒或有害物质，如ＮH3、H2Ｓ、ＣＯ2等，对鱼的毒性增强。调节水质可以改变池塘的生态环境，防止水质进一步老化。
我们调节水质的主要方法是大换水。换水时，先排放底层水，可以有效地降低有机物和有害物质含量，并带走部分淤泥，排放量占水体的2／3，然后，注入地下水至最高水位。地下水有机物及有害生物极少，作为鱼类越冬水源较合适。换水时间最好在10月中旬结束，过早会增加水体越冬期负荷，过晚会冻伤鱼类，甚至冻坏供水设施。
其次可以采用有底质改良的微生物添加剂，可使用活力优水泰，在9月份开始时就使用，为了营造越冬水质，每亩一次使用活力优水泰50克，用红糖或白糖20克加10倍的水浸泡1小时以上再均匀地投入鱼塘中，每10天投放一次，至10月中旬结束，可以显着减少鱼塘氮的总量，减少硫化氢等有害物质，同时大幅度增加有益藻类特别是硅藻的比例，有利于越冬；
二、杀灭浮游动物，减少耗氧因子
养殖后期的池水，浮游动物含量较多，因其耗氧速率较快，必须进行杀灭。我们采取全池泼洒灭虫灵的方法，杀灭浮游动物及寄生虫。泼洒时，最好选用池水溶解，如果加热水，桶内溶解水温不能超过40℃。对面积较大、人工泼不均的池塘，需划船泼洒，确保药物分布均匀。泼洒灭虫灵最好和换水结合起来，在水位最低时用药，可以减少用药量，降低成本。 如果使用微生物调水，则杀灭浮游动物或寄生虫的操作必须与使用微生物的操作错开5天操作。
三、施肥与生物增氧
这里指冬天的增氧操作管理技术：池塘结冰后，鱼池内溶氧唯一来源是浮游植物光合作用，水体含氧量与浮游植物的种类、数量等密切相关。为了满足浮游植物对营养元素的需要，增加浮游植物生物量，从而达到增强光合作用，增加溶氧之目的，我们采取化肥挂袋法，每年12月底或1月初，开展这项工作。具体作法是：每亩水面挂袋2—3个，每袋装尿素3—3.5公斤，化肥袋用40—60目筛绢或白色塑料编织袋制成。化肥袋悬于水面下，距离冰层10cm左右。化肥袋分布要均匀，布局要合理。据测定，经过7—10天，池水溶氧含量可以达到5—11mg／L。
四、清除积雪
池塘冰面积雪，水中缺少光照，浮游植物光合作用减弱。减少了溶氧来源，当水中贮备氧降低到不能满足鱼类生理上最低需要的量时，鱼类便窒息死亡。例如，鲤鱼、鲫鱼的窒息范围在0.1—0.4mg／L。因此，尽快清除冰上积雪，让光线透过冰层。清除积雪时，每隔1ｍ，扫一条宽5ｍ的通道，尤其是挂化肥袋的区域，一定要清除干净。有条件的养殖场可以大面积或全池清除。
五、坚持巡塘、及时采取补救措施
冬季水体水温上低下高，出现逆分层现象，鱼类滞留底层，正常情况下，透过冰层观察不到鱼类活动，容易使人产生麻痹思想。事实上，冬季溶氧下降速度比较慢，不象夏季变化突然，而是逐渐来临的。因此，坚持每天清晨巡塘，仔细观察冰层下鱼类活动情况，发现问题及时采取措施。巡塘时要特别注意观察池塘四周，尽快发现缺氧迹象。有条件的养殖场可以定期测定溶氧含量，提供准确数据。一般地补救措施有注入地下水、迅速冲开部分冰层，安装潜水泵循环池水，开动增氧机等。
