一、专业述语与定义
水产微生态制剂：指运用微生态学原理，利用鱼、虾、蟹等水生动物体内或养殖水体中的有益微生物或促进物质经特殊加工工艺而形成的活菌制剂，可用于水中微生态调控，净化水质，产生生物效应或生态效应，也可用于调整或维持动物肠道内微生态平衡，达到预防疾病，促进水产养殖动物健康生长的目的。在水产业中广泛应用的有EM菌、光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、乳酸菌等制剂。
EM菌制剂：在水产养殖业中应用较广泛的微生物制剂，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌等多种有益菌种培养而成,为一类复合微生物群落。EM菌中的有益微生物经固氮、光合等一系列分解、合成作用，使水中的有机物质形成各种营养元素，供自身及饵料生物的生长繁殖，同时增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氢等有毒物质的含量，达到净化水质的目的。
光合细菌制剂：它是一类能进行光合作用的原核生物制剂，可在厌氧、光照条件下进行光合作用，利用太阳获得能量，但不产生氧气。将其施放在养殖水体后可迅速消除氨氮、硫化氢和有机酸等有害物质，改善水体，稳定水质，平衡水体的酸碱度。水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的沼泽红假单胞菌等。
芽孢杆菌制剂：为芽孢菌属的种类，如枯草芽孢杆菌等，革兰氏染色阳性，是一类好气性细菌，无毒，可直接利用硝酸盐和亚硝酸盐，从而起到净化水质的作用；另外还能抑制其它细菌的生长，进而减少甚至消灭病原体对水产养殖动物的影响。
硝化细菌制剂：可分为亚硝化细菌和硝化细菌两大类群，硝化细菌是一种好氧菌，在水体中是降解氨和亚硝酸盐的主要细菌之一，在pH、温度较高的情况下，分子氨和亚硝酸盐对水生生物的毒性较强，而硝酸盐对水生生物无毒害，从而达到水质净化的作用。
乳酸菌制剂：是一种厌氧或兼性厌氧菌，在pH3.0-4.5酸性条件下仍能够生存，能中和动物体内的有毒物质。
微生态制剂的剂型：指制剂的产品形态，根据环境需求及方便使用通常分为液态水剂（如EM菌制剂、光合细菌制剂等）、粉剂和片剂（如枯草芽孢杆菌制剂的高含量原粉、底质改良剂、饲料添加剂、微生物渔肥及硝化细菌、反硝化细菌制剂的降氮产品等）3种类型。
二、使用方法
鱼苗养殖期的使用
池塘内使用
方法一：施有机粪肥为基肥的同时，按200g/亩用含活菌量100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌原粉加入有机肥内浸泡3-4h后全池均匀泼洒；
方法二：施有机粪肥为基肥的同时，按200-300g/亩用含活菌量60亿cfu/g的粪肠球菌原粉加入有机肥内浸泡1h后全池均匀泼洒；
方法三：采用植物堆肥方法肥水的，则先按200g/亩用含活菌量100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌原粉加10倍池塘水并加原粉总量约10%的红糖（促其芽孢激活）浸泡3-4h后，全池均匀泼洒；
方法四：按3-5kg/亩剂量施含活菌量2亿cfu/g以上及生物小肽、生物酶丰富的微生物渔肥，溶水适度浸泡后全池泼洒；
方法五：施有机粪肥为基肥的同时，将含活菌量约10亿cfu/ml的光合细菌或EM菌原液用池水稀释后，全池均匀泼洒，每亩施用量为1-2L（原液量）。
使用次数：在整个夏花养殖阶段结合追肥，按以上任一方法一星期使用1次，共用3次。
饲料内添加
在粉料内按1-2%加入含活菌量100亿cfu/g以上的枯草芽孢杆菌原粉或10亿cfu/g左右的光合细菌、乳酸菌、酵母类饲料添加剂，混合搅拌均匀后做成团状投入饵料台让鱼种摄食，直到3cm夏花驯食浮性饲料为止。
大鱼种及成鱼养殖期的使用
做好大鱼种及成鱼养殖的常规管理工作。为改善养殖水体、底质环境及提高饲料报酬和防治鱼病，在整个养殖阶段适度使用微生态制剂。
水质改良
方法一：按200g/亩.m用含活菌量100亿cfu/g的枯草芽孢杆菌原粉加10倍池塘水并加原粉总量约10%的红糖（促其芽孢激活）浸泡3-4h后全池均匀泼洒；
方法二：按200-300g/亩.m用含活菌量60亿cfu/g的粪肠球菌原粉加入10倍以上的池塘水浸泡活化1h后全池均匀泼洒；
方法三：用含活菌量为10亿cfu/ml左右的光合细菌或EM菌原液用池水稀释后，全池均匀泼洒，每亩施用量为1-2L（原液量）。
在大鱼种或成鱼养殖阶段，任选以上一种方法，在水温30℃以上的高温季节一星期使用1次，其它时段根据水质污染程度10-15d使用1次。
底质改良
在采用以上水质改良方法底质环境仍较恶劣时，可按200-300g/亩.m剂量用含活菌量100亿cfu/g的微生物底质改良剂加10倍池塘水并加制剂总量约10%的红糖（促其芽孢激活后迅速繁殖）浸泡3-4h后加适量沸石粉或沙子拌匀全池均匀泼洒，同时洒入化学增氧类的底质改良剂颗粒或片剂效果更好，5-7d后再用1次。
饲料内添加
养殖大规格鱼种及成鱼均使用浮性颗粒饲料，为防止病害发生和提高饲料报酬，可定期在饲料内加入微生物添加剂。
方法一：按投饲量1-2%称取含活菌量在100亿cfu/g以上的芽孢杆菌类饲料添加剂，用适量淀粉或专用粘合剂将其均匀粘合在颗粒饲料上稍凉干后投入浮性饵料框内让鱼种摄食，连续投喂5-7d，高温季节一月2个周期。
方法二：将含活菌量在10亿cfu/g左右的光合细菌或EM菌菌液喷洒于饲料中拌匀后投喂，菌液用量为投饲量的1-2%，现配现用，连续投喂5-7d，高温季节一月2个周期。
有条件的可选用以上方法的一种长期使用，可大大提高饲料效率且基本控制病害的发生。
三、注意事项
注意水体溶氧状况及天气情况
芽孢杆菌、硝化细菌是好气细菌，当养殖水体中溶解氧高时繁殖速度加快，缺氧时易加速泛塘，因此泼洒时要尽量开动增氧机或有风的天气使用，阴雨天气不可使用。水质恶化、底质污染严重的池塘要加量使用。在缺氧情况下确要使用微生态制剂时，可改用不耗氧的粪肠球菌类制剂。
合理使用载体
活菌制剂用作底质改良全池泼洒时，与沸石粉、沙子等拌匀后撒入水中，可明显提高功效，因为活菌吸附在这些载体上，随之沉入池底，然后发挥作用，而池底又是整个池塘中负荷最大，环境最差，有害物质最多的一部分，改善池底，�透纳屏舜蟀敫龀靥恋幕肪场�
禁止与抗生素、消毒杀菌药或具有抗菌作用的中草药同时使用
水体使用消毒剂5d后，抗生素2d后才能使用微生态制剂。
施用时注意菌体活力及菌体数量
微生物制剂必须含有一定量的活菌，一般要求微生物渔肥含2亿cfu/g以上的活菌体，光合细菌、乳酸菌制剂活菌量在10亿cfu/g左右外，其它制剂根据用途不同含活菌量20-1000亿cfu/g不等，且活力强，同时注意制剂的保存期，随着保存期的延长，活菌数量逐渐减少，故保存期不宜过长，并且打开包装后尽快使用。
有的微生物制剂在使用前要活化培养
活化能让微生物迅速“复活”，活菌数量成倍增加，也能使菌群迅速适应池塘水质条件。如芽孢杆菌使用前要采用本池水加上少量的红糖或蜂蜜，浸泡4-5h后泼洒，这样活化的芽孢杆菌繁殖速度快，使用效果更佳。
注意一些不利因素的影响
温度、pH值不适时会影响使用效果。如光合细菌使用时最适水温28-36℃，所以在水温20℃以上时使用效果好，阴雨天勿用。酸性水体不利于光和细菌的生长，应先使用生石灰，间隔3-4dpH值调好后使用较好。硝化细菌在pH低于7或高于8.5的水体中繁殖速度会受到一定的影响，其最适pH值范围为7.8-8.2，所以控制好体中的pH值，有利于有益微生物的生长。
四、微生态制剂使用时应把握的原则
一要尽早使用，根据先入为主的理论，通过先入菌的大量繁殖，形成优势种群，这样可以减少或阻碍病原菌的定居；二要长期使用，微生物制剂的预防效果好于治疗效果，其作用发挥较慢，故应长期使用方能达到预期效果。
