1.选购优质鱼苗
规格齐整，体格健壮，反应敏捷，体色鲜亮，条、胰岛鳞片完整，条形好。捞出水面跳跃激烈，困养一定时间后放回水中，入水迅速，游动快。体表无疾病症状。体长集群能力强，抢食能力强。投放时最好能筛选一致规格。
2、成鱼饲养池塘的清整
上一批罗非鱼出售后，根据鱼塘底泥的厚度，用生石灰50－100kg每亩或漂白粉5－7kg每亩，放入池水5－10cm每亩进行带水清塘，清塘时要彻底拌匀生石灰或漂白粉，杀死剩余小杂鱼虫及鱼卵鱼虫及细菌3－4天后再沷洒一次杀虫药，一星期后加入新水投放基肥培育水质，7天后再投放罗非鱼苗。
3、合理放养
根据自己的财力、鱼塘及配套设施条件市场前景，管理水平来确定放养密度及搭配品种。亩放养罗非鱼2000—2500尾，另选3-4个品种为搭配品种、放养量少于20%，推广放养模式为2200尾罗非鱼+60尾鳙鱼+20尾白鲢+20尾草鱼+50尾鲤（鲫鱼）+20尾肉食性鱼类。搭配品种中要注意搭配品种的生活，食性不能冲突要做到以鱼养鱼有改善底质的鲤（鲫）鱼和控制水质的鲢鱼。除草鱼肉食性鱼类外，其它品种的同一品种放养应做统一规格，统一时间。
4、科学管水
养好一塘鱼，最重要的是要养好一塘水一塘好水概括为“肥，活、嫩、爽”四个字。“肥”指水色浓、浮游动植物量高，并形成适量水花，透明度25 -35cm 这样浮游植物量相当于20-50mg/L。“活”指水色和透明度常有变化，通常是“早青晚绿”，以及“半塘红、半塘绿”透明度早晚相差 7cm 左右。“嫩”指池水肥而不老，所谓老水有两种征象：一是水色发黑或深褐色，反映藻类细胞老化；二是水色发白，主要是蓝藻滋生，表明PH值在9以上，这将导致水质恶化。“爽”是指水质清爽，水色不太浓，透明度低于25cm.
5、水质调控方法
（1）池塘生态系统大致包括四个组成部份；A：营养盐、氮、磷、钾（水中一般不缺钾）；
B：初级生产者：藻灯，水草、自养性细菌（如光合细菌等）；
C:次级生产者：浮游动物，底梄动物、水生昆虫，异养性细菌，养殖品种；
D:分解者主要是细菌
（2）水质调控方法
A、PH值在8-9适宜罗非鱼生长，大于9.2时，应降低PH值，最好方法是换底20 -30cm 或注入新水也可全池沷洒“降氨宁”“高效复合芽孢杆菌制剂”等生物微生物制剂和水质底质改良剂调节PH值。
B、溶解氧
溶解氧对鱼类的生存生长有毒物质生成，鱼病发生，饲料转化利用有直接影响，是养殖生产中最重要的一环，溶解氧不足解决方法有：最好方法是经常加注新水，或使用增氧机，其次是每20天左右沷洒“底居安”洁水清等保持水质清新或定期使用“氧立得”、“粒粒氧”等增氧制剂来增氧。
增氧机开机方法：晴天中午开1-2小时，阴天傍晚开、阴雨连绵夜间开，但遇闷热天气要时常开。
（3）氨氮
氨氮来源于沉入池底的饲料，鱼排泄物，肥料和死亡动植物遗骨亥，氨是水产动物的刷毒物质，其毒性与PH值、水温有关，一般PH值超过9时，容易发生氨中毒。
水体中氨氮的控制方法
A：选用高品质饲料（漂浮膨化饲料）尽量减少残饵，及时排污。
B：经常使用“氨氮净”与“降碱解毒宁”，“底质净”全池沷洒。
C:定期使各种生物制剂和增氧剂。
（4）亚硝酸盐
亚硝酸盐的毒性受温度，PH值影响，为保证养殖安全，养殖中最好将亚硝酸盐的含量控制在0.2mg/l以下。
主要方法：
A：选用高品质的饲料尽量减少残饵，及时排污同时做好池底均增氧工作，促进亚硝酸盐的转化。
B：定期使用亚硝酸盐解毒剂“底净宁”高效复合硝化细菌加增氧制剂。
C、沷洒“亚硝酸净”和各种生物制剂水产用vc增强水产动物体质。
（5）硫化氢
硫化氢是水产动物的剧毒物质，由水体有机物在缺氧条件下分解产生，当硫化氢高时，鱼的生长速度体力和抗病能力都会减弱。
硫化氢控制方法：
A池塘清整后尽量不施无机肥，若加注新水后水质太瘦，用2kg氮肥+5kg磷肥或少量有机熟肥化汁沷洒。
B、应随水温上升和鱼体生长逐渐加水
C、常换水鱼吃食差要换水，换底水，白天少换，后半夜多换，无风天多换，密度大，养殖后期多换。
（6）科学投喂优质饲料
A、投喂做到“四定”即定点、定时、定质、定量。
B、投喂的饲料要与鱼体大小，生长相适应，饲料粒经为鱼体口径的三分之一为好，投喂量0.2kg/尾以后为1.5%-2.5%为宜,最好做到日投喂2-3次。
C、投喂时间根据季节来确定。
