利用稻田养殖罗非鱼是充分利用水资源增加农民收入的种养结合项目，在种植稻田的田块内养殖罗非鱼，能除掉稻田中的害虫和杂草，可节省稻田除虫、除草所花费的人、物力。另外，由于鱼在田间活动，还能疏松土壤，鱼的粪便含有大量的氮素，也为水稻生长提供了肥料，因而能使稻谷增产5%～15%，每亩可产罗非鱼30～50千克，其他成鱼50～75千克,亩可新增产值800～1200元，亩增利润400～700元。现将罗非鱼稻田生态种养技术简述如下：
一、选择适宜稻田
养殖罗非鱼的稻田应选择水源充足且稳定、水质清新且无污染、注排水方便、保水性能好而且交通方便、水利设施好的田块，面积1～5亩为宜，稻田地段以方便种养管理为宜。田埂高为80～100厘米，宽40～50厘米，以确保蓄水和防逃性能。
二、正确整理田块
鱼种放养前必须对田块进行整理，主要做好鱼凼和鱼沟的开挖：一是开挖鱼凼：一般1～5亩的田块可挖鱼凼2～3个，建在稻田中央和田埂边，开挖成方形，深1～1.2米,与中心鱼沟相通，一般鱼凼占稻田总面积的15%左右。二是开挖鱼沟：在离田埂内侧1～1.5米的地方，开挖外环沟，沟宽0.6米,深0.8～1米，然后在外环沟内田板面上，开挖沟宽0.5米,深0.6～0.8米的田沟，视田块大小而挖成“十”字形或“井”字形，与外环沟相通。在开挖环沟时，可利用土方加高加固田埂，夯实以防渗漏。在田块进、出水口设拦鱼栅，起防逃和防止敌害生物入池的作用。
三、合理种植水稻
一是注意选择品种：水稻品种宜选择茎杆坚硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力强及产量高的品种。二是注意提早育苗：育苗及插秧尽量提前，以便尽早放鱼入池。三是注意合理栽插：为保证稻田的丰收，插秧时采取宽窄行密植，利用边行优势，适当增加埂侧沟旁栽插密度。四是注意田间排灌：为保证罗非鱼的安全，稻田排灌应保持沟中有一定水位，晒田时间不宜过长。五是注意科学施肥：施肥以有机肥为主，稻田翻耕时每亩按200千克施足有机肥，多铺底肥。追肥宜少量多次，氮肥施用量应低于常规鱼，一般要减少10%～15%。六是注意水稻防病：水稻病虫害防治应以生态防治为主，施用农药应选用高效低毒、低残留的品种，忌用剧毒农药。稻田中除草剂应少用，要以手工拔除为主。用药时采用喷雾方式，粉剂在清晨露水未干时喷洒，水剂在露水干后喷雾。喷药时喷嘴向上喷洒，尽量将药洒在叶面上，减少落入水中的药量。施药前将田间水灌满，施药后及时换水，切忌雨前喷药，以免影响鱼类安全。
四、科学放养鱼种
一是做好放养准备：稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75～100千克生石灰化水泼洒于鱼凼、鱼沟及田块中，以进行消毒，次日用耙子等工具将凼、沟及田底耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的畜禽粪肥进行肥水，以培育水中天然饵料。二是把握放养时间：一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼凼、鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通沟、凼放鱼入田，也是行之有效的好办法。三是注意放养方法：首先是鱼种选择，宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的鱼种；其次是放养密度要合理，一般每亩可放规格5～6厘米的罗非鱼鱼种200～300尾，如果能投饵放肥可增加到每亩放300～400尾，搭配草鱼、鲤鱼等家鱼150～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握；最后是放养操作要规范，鱼种入池前要进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼体5～10分钟。放养鱼种运输中的水温与田中水温差不宜超过3℃，应将水温调节到基本一致时方可放鱼。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
五、强化饵料投喂
罗非鱼的食性很广，是以植物性饲料为主的杂食性，而且很贪食，食量大。在稻田套养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。如果养殖规模较大，在条件允许的情况下，可投喂全价配合饲料，全价配合饲料的配方为：鱼粉30%，豆饼20%，面粉15%，玉米粉15%，麸皮15%，酵母2.5%,矿物质2%,维生素0.5%。饲料中蛋白质的含量要达到35%以上。初期饲料中蛋白质含量应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%。饲料可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂，同时，每周至少要加喂一次绿萍，以补充饲料中维生素C的不足。在投喂方法上要讲求“四定”原则。罗非鱼在25～34℃时生长最快，应加大投喂量；在阴雨、闷热等恶劣天气时要减少或停止投喂。每天投喂2次，时间分别在上午8～9时和下午3～4时。
六、搞好水温调控
罗非鱼适温范围为20～35℃，最适温度为25～34℃，温度降到16℃以下时，很少吃食或停止吃食，其生存最低温度为4℃，最高温度为42℃。应将其温度调控在其适温范围内，为其快速、健康生长创造条件。
七、适时调节水质
鱼种下田后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25～30厘米。一般每周施肥一次，每次施入人畜粪肥，用量按每亩150～200千克。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1～2次，每次换去田水的20～30%。
八、注意日夜巡田
每天要坚持早、晚巡田，观察鱼类摄食是否正常、是否有浮头，检查田埂是否有漏洞，拦鱼栅是否堵塞、松动，发现问题要及时采取措施，特别是雨天注意仔细检查漏洞。防止鸭鹅等其它生物入田，观察罗非鱼的活动和摄食情况。经常整修加固田埂。注意检查进排水田拦鱼设施，有损坏要及时修补。当水温超过 30℃ 时，要经常换清水，并增加水的深度，严防被农药污染的水入田。
九、加强病害防治
要坚持科学种养，按规程生产操作，防患于末然。同时要做好鱼病预防工作，苗种下田前用食盐水或高锰酸钾溶液浸洗鱼体10～15分钟，同时要定期消毒，每10～15天按每亩15～20千克生石灰化水全池泼洒，每月1～2次调节池水PH值至微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质，防治病害发生。
十、搞好捕捞收获
捕鱼时间在稻谷收割前几天为好。捕鱼前，先疏通鱼沟、鱼窝，使水流畅通，便于罗非鱼集中到鱼沟、鱼窝中。排水时在夜间慢慢把水排干，待最后大部分鱼自动进入鱼沟、鱼窝时，用小抄网或其它捕捞工具将鱼捕起。
