[拼音]：yaxiaosuanyan
[外文]：nitrites
亚硝酸的盐类，含有亚硝酸根NO娛离子，为离子型化合物。亚硝酸盐一般无色，有毒，可以致癌。除浅黄色的亚硝酸银外，一般都易溶于水。亚硝酸盐相当稳定，形成溶液时可被空气中的氧逐渐氧化，生成硝酸盐。碱金属亚硝酸盐的热稳定性较高，其他的亚硝酸盐在加热时都分解。亚硝酸盐中氮原子的氧化数是＋3。N娛离子既有氧化性，又有还原性。亚硝酸钠可由氧化氮和二氧化氮通入氢氧化钠溶液制备，硝酸盐与铅、铁或碳等共热也可生成亚硝酸盐。亚硝酸钠大量用于有机合成和偶氮染料工业。