益生菌又称为有益微生物或微生态制剂（microeclog agents），是指在微生态理论指导下，运用微生态原理，利用对宿主有益无害的正常微生物或正常微生物促进生长质经过特殊工艺制成的制剂，以达到调整机体及养殖水域微生态平衡的目的。根据微生物的种类可把微生态制剂分为芽孢杆菌制剂、乳酸杆菌制剂、酵母制剂类、复合微生态制剂、双歧杆菌制剂和拟杆菌制剂等。目前的生态养殖模式，是指在养殖水体中加入有益微生物，即微生态制剂，来调节�透纳蒲澄⑸肪常刂坪图跎傺扯锉┓⑿圆『Φ姆⑸�
目前水产养殖业正处于蓬勃发展的时代，水环境恶化、病害频发和药残是目前存在和迫切需要解决的三大难题。有益菌不但能够利用自身的特点分解水体中过多的营养盐，降低COD，并且通过相生相克的原理，抑制有害菌的大量繁殖，维持微生态平衡，从而起到降低疾病发生机率的作用。有益菌的出现引起了水产行业人士的高度重视，养殖户也纷纷尝试利用。据业内人士介绍，有益菌确实具净化水体和促进动物苗期生长的作用，但有益菌并非“万能药”，因此在益生菌的使用选择上一定要慎重。
