官渡河的水质清新、富含多种矿物质，有很多地方适于流水养鱼。流水养鱼品质好，口味纯，产量高，销路好，流水养鱼就是在池水不断地流动着的池塘，也就是在流水池中，养殖鱼类，流水养鱼的特点是池塘面积小，放养密度大、强度投饲和单位产量高，是一种高度集放化的养殖方式。流水养鱼具有高投入、高产出的特点,有很好的发展前途。
1、地形条件：建池地点应选择引水方便，水量丰富，水位稳定，在正常情况下不会因人为的或自然的原因而停水，地形要有适当倾斜度，注排水方便。
2、水质条件
水温适宜’，一年中有六个月以上的水温在15—30℃之间，其中大部份时间在20一28℃之间（针对养殖温水性质类而言）。
pH值在6.8—8.4之间。
溶氧量高不含对鱼有害的物质。
水中混有的泥沙不多，尤其在大雨后，洪水带入水库的泥沙不能多。
3、养殖技术
鱼种放养。放养的鱼种要求规格大、规格齐、体质好，因为大规格的鱼种适应力强、生长速度快，当年可上市，因此应选用体重50克以上的鱼种为宜，这种规格的鱼经6个月饲养能达到0.75kg以上，鱼种来源也容易解决，鱼种放养密度在一定限度内，放养越密，产量越高，但超过这个限度，就会产生相反的效果，因此，放养密度要因地制宜根据放养规格，上市要求，进水流量，饲料来源，并参照一般产量要求根据下面经验公式计算确定，以后则根据生产实际情况逐步调整。
4、饲养管理
生产实践中应根据季节及鱼体大小和水温情况下合理投喂草料，每天投喂3—4次，投饲量以当天吃完为好，鱼体小量多喂些嫩草及小浮萍，鱼大时投以青草及南瓜叶，并结合投喂质量好坏配合饲料，平时管理投饲外，主要是调节水流量，检查和护理防逃网，拦污网等。养殖中应根据季节及鱼体大小及时调节流量，保持水质良好，汛期发洪水时，溪水变浑，也有大量泥土流入池内，影响鱼的呼吸和摄食，此外其它脏物也多，易阻塞拦污栅和拦鱼栅，遇到这种情况时，应将注水量尽量调小，以鱼不严重浮头为度，并停止投饲，待水质基本好转时，再恢复正常流时和投饲，每日要清除杂草残饵，约半个月清池一次，把池底杂质去掉，并用石灰水消毒，防病以防止鱼体擦伤寄生水雷为主。
