微生物制剂的防治作用

近年来，食品安全事故经常发生，引起了党和政府的高度重视。2015年3月，《省农业厅办公室关于印发2015年农产品质量安全工作要点的通知》、《戴贵洲同志在全省“餐桌污染”、建设“食品放心工程”电视电话会议上的发言》等省级关于食品安全工作的指导性文件相继发出，4月，广水市也出台了《广水市人大常委会关于对食品安全工作开展专题询问的实施方案（草案）》。因此，可以看出各级党委、政府都在大力促进《中华人民共和国食品安全法》等有关食品安全的法律法规的贯彻执行，确保人民群众身体健康与生命安全。在水产养殖这一块，水产部门也在加大力度查处化肥养渔及违规使用禁用渔药的行为，同时大力推广使用生物渔肥、渔药等微生物制品，保障水产品质量安全。但在推广生物渔肥、渔药等微生物制品的时候，有部分养殖户对微生物制品产生了质疑：这些东西能肥水？能治病？能提高养殖效益？为了能让大家解除疑惑，生产出质量安全的水产品，下面，我就微生物制剂的防治作用做一下介绍。一、外用微生物制剂的作用。当水生生物处于健康状态时，在其内外环境中存在一个相对稳定的微生物优势种群。这一微生物群，既能促进有益菌类的生长，保证水体物质处于良传循环，又能抑制有害菌类的繁衍，形成抵御致病菌的第一道防线。在常态下，水生动植物、微生物、生态环境，三者构成一种动态平衡，具有相对的稳定性。施用微生物制剂，可以在养殖对象的体内和水体建立起有益微生物的优势菌群，以达到抑制有害微生物的繁衍，增强养殖对象的抵抗力和免疫力的效果。如目前在水产养殖中广泛使用的光合细菌和 EM菌，不仅可以净化水质，预防疾病，而且可以促进鱼体生长。二、内服微生物制剂作用。内服微生物制剂主要有参与养殖动物体内的微生态调节，防止动物体内的有毒物质的积累，提高动物机体免疫力，促进动物生长等作用。一是微生态制剂营养丰富，如含有丰富的蛋白质矿物质及维生素等；二是微生物产生的生理代谢物质、各种酶，能提高消化酶活性等。所以说经常使用微生物制剂调节水质或拌饲料投喂不仅可以有效改善水质，预防鱼类疾病，又可加快鱼类生长，可谓一举多得。