秋季是河蟹成熟和收获的季节，也是河蟹死亡的高峰期。因此，加强河蟹的秋季饲养管理，是预防河蟹秋季死亡，提高河蟹养殖效益的关键。防止河蟹秋季死亡，主要应注意以下三点：
一、防自然死亡：每年的9～11月份，凡是脚痒要逃跑的河蟹，因其已经成熟，体内渗透压升高，不能适应淡水低渗透压环境，从而导致大部分河蟹自然死亡。因此，对于这些河蟹应及时捕抓出售。
二、防感冒死亡：秋季昼夜水温差别高达10℃左右，河蟹因不适应环境条件而死亡。因此必须采取预防措施：1、注意调节水位，注入新水时温差不要大于3℃。2、水面要多保留些水葫芦、水花生等，但不要大于水面的二分之一。
三、防消化不良死亡：秋季由于气压、水温的剧烈变化，导致河蟹食性改变，容易引起河蟹消化不良，就是平时所说的“胀死”，严重时甚至导致全部河蟹死亡。因此，必须认真加以防治，其具体的方法是：
1、改变水质，定期用石灰水消毒。2、食物中定时加入抗菌素和生长素。3、不饲喂或少饲喂植物性饵料，增加动物性饵料，特别是蚯蚓、田螺等高蛋白饵料。4、投饲要定时定量，水温下降时要适量减少饵料的投饲量。
