什么是异常乳？包括哪些部分？

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1）生理异常乳：初乳、末乳；

　　2）化学异常乳：酒精试验不稳定乳（酒精阳性乳）、高酸度乳、低营养成分乳、混入杂质乳、细菌污染乳、风味异常乳；

　　3）病理异常乳：乳房炎病牛乳、传染病牛乳、其他疾病牛乳。

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