旋毛虫病是重要的人畜共患寄生虫病,它是由毛形科（Trichinellidae）的旋毛形线虫（Trichinellaspiralis）成虫寄生于肠管，幼虫寄生于横纹肌所引起的。人、猪、犬、猫、鼠类、狐狸、狼、野猪等均能感染。鸟类可以实验感染。人若摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉可患病致死，故肉品卫生检验中将旋毛虫列为首要项目。
【病原形态】
成虫细小，雌雄异体（雄虫长为1.4～1.6mm、雌虫长3～4mm）。前部较细为食道部；食道的前部无食道腺围绕，其后部均由一列相连的食道腺细胞所包裹。后部较粗包含着肠管和生殖器官。
雌雄虫的生殖器官均为单管型。尾端有泄殖孔，其外侧为一对呈耳状悬垂的交配叶，内侧有2对小乳突；缺交合刺。雌虫阴门位于虫体前部（食道部）的腹面中央。胎生。成虫寄生于小肠，称之为肠旋毛虫；幼虫寄生于横纹肌内，称肌旋毛虫
【生活史】
旋毛虫的生活史比较特殊?成虫与幼虫寄生于同一个宿主；宿主感染时，先为终宿主，后变为中间宿主。旋毛虫正常寄生于人、猪和鼠类等。宿主摄食了含有幼虫包囊的动物肌肉即被感染，幼虫在消化液的作用下破囊而出到达十二指肠和空肠内，经两昼夜发育为成虫。交配多在粘膜内进行，交配后不久，雄虫死去，雌虫钻入肠腺或粘膜下的淋巴间隙中发育。
一般在感染后的7～10天开始产幼虫，幼虫产于粘膜中，有时直接产于淋巴管或肠绒毛的乳糜管中。每条雌虫一生中可产1000～10000条幼虫。雌虫的寿命为5～6周。雌虫所产幼虫，经肠系膜淋巴结入胸导管，再到右心，经肺转入体循环，随血流被带至全身各处肌肉，以活动量较大的肋间肌、膈肌、舌肌和嚼肌中较多。新产的幼虫呈圆柱状，到达肌纤维膜内开始发育；感染后1个月，幼虫长到1mm长，感染后第17～20天幼虫开始盘曲。感染后第21天开始形成包囊，到第7～8周完全形成。包囊内的幼虫似螺旋状盘绕，发育充分的幼虫，通常有2.5个盘转，此时幼虫已具感染性，若被另一宿主食下即重新开始下一个生活史。
【流行病学】
旋毛虫分布于世界各地，在哺乳动物之间广泛传播?其原因主要有三：一是宿主动物种类繁多?据统计包括人、猪、狗、鼠、熊、狐、狼、貂和黄鼠狼等49种动物，甚至不吃肉的鲸也可以感染旋毛虫。
据试验，许多昆虫如蝇蛆和步行虫，可吞食动物尸体内包囊，并能使包囊的感染力保持6～8天，从而成为易感动物的感染源；二是肌肉包囊中幼虫的抵抗力很强，在－20℃条件下仍可存活57天，在腐败的肌肉中可存活100天以上，其他如盐渍和烟熏均不能杀死肌肉深部的幼虫，这就给其流行创造了有利条件；三是因猪、鼠都是杂食动物，一般认为感染旋毛虫的猪多好吞食死鼠，而鼠常因相互残食而被感染。一旦有旋毛虫引入鼠群，则能长期在鼠群内平行感染。犬的活动范围大，吃到动物尸体的机会多，感染的情况严重，而犬与人的关系密切，因此，猪、鼠、犬及人之间相互传播是本病流行的关键所在。
【致病作用和症状】
旋毛虫病主要是人的疾病，不但影响身体健康，甚或造成死亡。其致病作用可分为成虫对肠道和幼虫对肌肉两方面。成虫侵入肠粘膜时，引起肠炎、粘膜增厚、水肿、粘液增多和瘀斑性出血，甚至形成浅表溃疡。感染后15天左右，幼虫经血管移行至肌肉，引起急性肌炎，发热和肌肉疼痛；同时出现吞咽、咀嚼、行走和呼吸困难；脸，特别是眼睑水肿，重症者可遍及全身。食欲不振，显著消瘦。严重时多因呼吸肌、心肌及其他脏器的病变和毒素的作用等而引起死亡。旋毛虫对猪和其他动物的致病力轻微，几乎无可见的临床症状。
【诊断】
旋毛虫所产幼虫不随粪便排出?故粪便检查法不适用于本病。怀疑猪、狗、猫等动物生前感染旋毛虫时，可剪一小块舌肌进行压片检查；或用皮内反应试验与沉淀反应等方法进行诊断。
死后诊断主要靠肌肉压片检查。从猪的左右膈肌脚切小块肉样，撕去肌膜与脂肪，先做肉眼观察，细看有无可疑的旋毛虫病灶；未钙化的包囊呈露滴状，半透明，细针尖大小，较肌肉的色泽淡。然后从肉样的不同部位剪取24个小肉粒（麦粒大小），压片镜检或用旋毛虫投影器检查。如果发现有旋毛虫包囊及虫体，即诊为阳性。
【防治】
在防制猪旋毛虫病时，可通过加强饲养管理，包括控制啮齿动物，防止与野生动物尸体的接触等措施进行。
人旋毛虫病的预防，关键是改变吃生猪肉的习惯（也包括犬、熊及其他动物的生肉）。通过宣传教育使群众认识到本病的危害性，从而改变吃生肉的习惯。鼠类旋毛虫的感染率高，且猪圈内常有老鼠存在，故灭鼠极为重要，猪场应注意防鼠。
肉品卫生检验是防治旋毛虫病的重要环节，特别在有吃生猪肉习惯的地区更应严格执行。按照我国农业部、卫生部、对外贸易部和商业部联合颁发的“肉品卫生检验试行规程”第四十二条规定，在24个肉片标本中发现包囊幼虫或钙化的旋毛虫不超过5个者，横纹肌和心脏高温处理后出场；超过5个的，横纹肌和心脏供工业用或销毁。
治疗旋毛虫病多用噻苯唑驱虫，疗效甚佳,大剂量的丙硫咪唑（300mg/kg拌料，连用10天）、甲苯咪唑等苯并咪唑类药物疗效可靠。近年来已开始采用免疫预防的方法对本病进行防治。
猪旋毛虫病的病状和治疗措施
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