养猪盈亏风险辨识及抵御

多年来，我国养猪业的发展是呈现波浪式的，周期长短段不一。分析多年猪价的波动，基本上是遵循“猪少价高，利大多养，猪多价低，利小少养”的轨迹变化的。为适应市场需要，抵御养猪生产的风险，必须采取相应的对策：

　　（1）开发饲料资源；

　　（2）按照市场经济要求，优化产品结构，提高商品猪质量；

　　（3）加强基础建设，包括良种繁育体系和饲料工业体系、卫生防疫体系；

　　（4）适度规模经营，加速产业化进程，开发深加工；

　　（5）最好要能理顺猪粮比价，使养猪生产者有利可图，一般以不低于6：1，最好在7：1～8：1。

　　养猪生产者应在生猪发展周期中估测猪价的波动，决策投入或退出、扩大或缩小养猪生产。当猪价低、利润少时，投资或扩大养猪生产较理想。而在养猪生产盈利高峰时，应逐步缩小甚至临时停止养猪生产，可谓“见好就收”。如决策得当，就可获取最大利润。