药用蜜源植物是指能为蜜蜂提供花蜜或花粉的药用植物。从某些药用植物所产生的蜂蜜或蜂花粉，或多或少含有该植物的药性成分，对人体具有治疗某些疾病或起保健的作用。因而药用蜜源植物，尤其是滋补药用蜜源植物所生产的蜂蜜和蜂花粉，历来受到人们的欢迎。中国北宋的《图经本草》中即有黄连蜜和何首乌蜜的记载。中国的药用蜜源植物种类有数百种，大部分为辅助药用蜜源植物，有些种类可采到商品蜜和商品花粉。如党参蜂蜜、党参花粉、枸杞蜜、薄荷蜜、黄连蜜、黄芪蜜等都是畅销蜜种。
（1）党参，别名台参、仙草根。桔梗科多年生缠绕草本，主要分布于我国西部各省区，以甘肃、陕西、山西、宁夏种植较多。是单花泌蜜量较大的商品蜜源，以3年生党参泌蜜最好，但泌蜜不稳定。影响泌蜜的主要因素是春季雨水和孕蕾期的气温，最忌春旱和霜冻。在气温20℃以上，相对湿度大于70％以上时即可泌蜜，多集中于10时至15时，花期从7月下旬至9月中旬，长达50天。党参花期长，泌蜜涌，常年每群蜂产蜜量为30～40千克，丰年可达50千克。
（2）薄荷，别名苏薄荷、仁丹草、善荷菜。唇形科多年生栽培或野生草本。全国各地都有分布。野生薄荷分布广，分散不集中，而人工栽培的薄荷则比较集中。栽培集中的地区有：江苏省的南通、海门、沐阳、涟水等地；安徽省的江淮地区和淮北平原的长丰县、凤阳、嘉山、泗县、阜阳等；上海市的崇明、宝山、嘉定；云南省的滇中等，其他省、县也有成片的栽培。
薄荷花期长。安徽江淮之间人工栽培的薄荷，多集中在7月中旬至8月上旬开花，花期长达25～30天。江苏栽培的薄荷第1期7月上旬、第2期9月上旬开花，泌蜜期15～18天。云南栽培的薄荷则是在9月下旬至 10月中下旬开花，泌蜜期约20天。
薄荷开花的时间和泌蜜性能受气候因素影响较大。开花期内一般喜欢高温高湿天气。晴天，全日照，不干旱，气温在30℃以上，最高达到35～37℃时，泌蜜量最多。通常，一个较强的蜂群在整个花期可取薄荷蜜30～40千克，高的达50千克，10框蜂以下的蜂群也能取蜜10～20千克。
（3）小茴香，别名小茴香。茴香子、小茴。伞形科1年生草本植物，主要分布在内蒙古、甘肃、宁夏等地。
在内蒙古呼和浩特托克托县6月下旬始花，7月上旬进入盛花期，花期一个月左右。正常情况下，产量高而稳，每一强群可取蜜35～40千克，有时可达50千克以上。
枸杞5月中旬始花，终花8月下旬，花期长达3个月。6月中旬，日气温达到19℃以上。进入大泌蜜期，持续1个月左右。通常，每群蜂可取蜜5～10千克。
什么是药用蜜源植物？主要有哪些种类？
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