羊肉以其特有的味道和营养价值成为寻常百姓家庭餐桌上的佳肴，因此肉羊养殖前景看好。笔者在长期的养殖技术推广中，不断探索总结饲养管理、选种选配、哺幼育肥、疫病防治等多方面的经验，大致概括为"管、选、配、育、防"五字，现整理如下，供广大养殖户参考。
1 管：即科学的饲养管理方法
经济效益较好的养羊户，多数采用了舍饲养羊，合理配合饲草、饲料进行舍饲，这种方法可以节省牧工，加大技术力度。采用放牧补饲相结合的方法，除抓好青草期放牧外，一是大量种植苜蓿等优质牧草;二是大量贮备和青贮秸秆等;三是强化羔羊和母羊的补饲。采用灵活的放牧方式，一是分群放牧，将羊群按年龄、性别、大小分成小群，每群数量50～100只不等，育肥羊、育成羊青草期组群放牧，繁殖母羊和种公羊在当地放牧;二是根据羊的采食特点，采取分片轮回放牧的方法，即每日出牧后先让羊在往日放牧的地方吃草，待羊吃到半饱时，再到新鲜草场放牧，等看到羊不大吃时再放开手，采用"满天星"方式让羊吃饱为止。这种"先生后熟，先紧后松，一日三饱"配合"两季慢"（春秋两季放牧要慢）、"三坚持"（坚持跟群放牧、早出晚归、二次饮水）、"三稳"（放牧、饮水、出入要稳）以及"四防"（防跑青、防扎窝子、防害和防病）的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。
2 选：即优化羊群结构
通过存优去劣，逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只，多次选择，分类分段培育，坚持因时（时间）、因市
（市场情况）制宜，循序渐进的原则，使羊群结构不断优化，经济效益不断提高。由于各户饲养品种不同，数量不同，发展方向不同，因此选择方法不同，选择比例也不同，但都要注重初生、断奶、周岁三个阶段的生长发育情况和繁殖性能及后代生长速度多个环节。母羊选择的比例为：淘汰率15%～20%，选留率35%～40%。公羊根据情况引入萨福克、多赛特、波尔山羊、小尾寒羊等优良品种，一般不自行选育。经不断选择，其年龄结构保持在青年羊（0.5岁～1.5岁）占15%～20%，壮年羊（1.5岁～4岁）占65%～75%，5岁半占10%～20%比例。母羊比重达到65%～70%，其中能繁母羊45%～50%。母羊比重越大，出栏率越高，经济效益越好。
3 配：即选配和配种方式
就是通过对公母羊配偶个体的合理选择，采用科学的配种方式，实现以优配优、全配满怀的目的。既可充分有效地利用优种公羊，又能人为控制产羔季节、配种频率。也可采用同期发情等发情控制技术，使母羊适时集中发情，在较短时间内配种，受胎率、受配率较高，使适龄母羊全配满怀，同时也提高了羔羊质量。
4 育：即对羊只的培育措施
在母羊怀孕后期及哺乳前期，给予合理的补饲，同时搞好饮水、补盐和棚舍卫生。补料根据各地牧草及季节、母羊状况而异，精料组成为玉米51%、麸皮8%、饼类23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食盐2%、磷酸氢钙3%，补量一般每日每只0.5～0.7kg，分早晚两次补饲，并给以适量的优质饲草。临产前细心观察母羊状况，晚上专人值班，随产随接。羔羊出生后，加强培育，保证多胎羔羊的哺乳。羔羊出生后10～14天开始补给优质饲草和配合饲料，补饲饲料及数量因地、因羊而定，大多数羔羊配合料补量为：两周龄日补50～70g，1～2月龄100g～150g，2～3月龄200g，3～4月龄250g，4～6月龄300～500g。精料组成为玉米40%、饼类25%、苜蓿草料25%、麸皮8%、骨粉2%、食盐适量。
5 防：即预防疾病
除进行常规的疫苗注射外，在剪毛后进行药浴，每年春秋两季用虫克星等进行驱虫。同时在活动场所圈舍门口洒以草木灰等消毒，对异常或发病羊进行隔离治疗，以降低发病率和死亡率。
羊的育肥要把好五道关
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