1．如何选品种?
中国鹅品种丰富，有白有灰，有大有小，也有引进的“洋”品种，普通农户如何选择呢?在上海和浙江市场，尤其是进饭店系统的，笔者建议要选浙东大白鹅，其肉质好、生长快、抗病力强、耐粗饲。虽然鹅苗相对贵些，但肉鹅卖价较高。最终是卖得快、效益稳定有保障。因此，养鹅选种时，要根据当地具体情况，避免气候不适应引起生长缓慢、抗病力差或者养好了卖不上好价等现象发生。
2．引种需注意啥?
目前，我国真正有实力的种鹅公司很少，宣传广告上讲的种鹅公司大多只是自养几千只种鹅而已，或者是到处调蛋调苗的所谓种鹅公司，养殖户引种最好要实地考察，进苗要从正规的种鹅公司。目前，很少有人实际研究鹅病，防病疫苗也很不规范且难以买到，所以一定要找家有资质的公司进苗，不要从一般的贩苗户或小农户种鹅处进苗，否则像小鹅瘟和鹅副粘等疫病防不胜防。
3．我以前是养鸡、鸭的，现在想养鹅，可行吗?
经常有一些工商投资老板来找我，帮他们设计鹅场，这些人一开口就说1批要养1万或以上，否则不感兴趣，我就直截了当的告诉他们养鹅跟养鸡养鸭不一样，套用鸡鸭的思维去养鹅一定要吃大亏的，甚至是血本无归。鹅是水禽但怕潮湿，鹅是草食家禽，所以光吃饲料是养不好鹅，且成本高效益差，一定要用青草加精料的饲喂方法才能达到青草换肥鹅的效果，使效益节节高。
4．能介绍几种提高效益的养殖模式吗?
养鹅要有好效益，尽量走种养结合的模式。（1）稻一草-鹅模式：种一季早稻，秋播黑麦草养鹅，效益一般可达2500-3000元／667平方米（1亩）。（2）林果一草一鹅：果园间疏混播三叶草和黑麦草养鹅，每667平方米每月养5只鹅，最终每667平方米果园可增收1000元的养鹅效益。（3）渔一鹅模式：每667平方米塘每月进苗5只，塘边冬种黑麦草，夏种苏丹草，基本上海667平方米可增收500元的养鹅效益。
5．听说鹅很少生病，是这样吗?
尽管鹅抗病力很强，但随着规模化养殖的发展，疾病也在增多，所以要做好防疫关。鹅有个特点，一旦发病，药物治疗效果差，成本高。但做好平时的消毒和免疫工作，鹅几乎不发病，特别好养。
6．听说小时鹅难养，鸡好养，这是怎么一回事?
这是养鹅和养鸡养鸭不一样的地方，养鹅关键是小时做好保温关和育苗关。小鹅在前20天内要有一定设施保温的，第4天温度不低于25度，最好是每2天降1度，到能脱温为止。另外要纠正一个偏见，以为鹅吃草也会长得快，建议在30天前，还是以吃精料为主，青料适量为好，这样的鹅苗骨架大，易养活养肥。到30天后以吃草为主，精料为辅，这样养鹅成本低，为60天催肥做准备。
7．鹅对水源有什么要求?
养鹅要有干净的水源，特别是30天前的小鹅，以自来水为好，可降低浆膜炎的感染。附近要有干净水的河流或小水池，可让鹅洗澡，促进羽毛发育和生长。没有河流也可以挖一小口水池（注意一定要常换水）让其洗澡。
8．我是一名多年养鹅的农户，但规模一直上不去，主要是担心销售，请问有什么建议?
摸清市场再养鹅，因为鹅的消费是有区域性的。尽管这几年鹅肉以其绿色、安全、鲜美可口的竞争优势，吸引越来越多的人不吃鸡鸭改吃鹅，但规模饲养一定要摸清市场，不要盲目。若当地暂无大的客户，可与一些鹅业专业合作社联系请他们协助销售。
想养鹅你该注意什么
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