超早红蜜桃是山东省枣庄市核果类果树研究所培育的成熟极早、果面浓红、核小肉脆、优质的甜桃新品种。露地栽培和保护地栽培表现均好，果大、果面光洁艳丽、口感好，2007年大棚果实在“五一”节前上市，售价30-40元／kg，露地果实“六一”上市，售价5-6／kg元，非常畅销。
一、品种特点
1、该品种需冷量600-700小时，大棚栽培元旦前后扣棚，果实5月上旬成熟。
2、该品种早果性强，苗木栽植后第2年即可结果，大棚栽植后14个月果实成熟上市。
3、成熟早，抢先上市，果实发育期55天，露地栽培果实成熟在5月25日，此时市场上大且艳丽的桃比较少，所以市场售价高。
4、果实端正、圆形平顶、色颜美观，茸毛稀少，平均果重1359，最大2259。
5、肉质脆嫩、浓甜，含糖量17．6%，果核小、半离核，可食率98．3%。
6、果实耐贮运，硬溶质，成熟后挂树20余天不软，挂树持久后果面由红变成紫红色，果肉也变成红色呈血丝状，呈现出离核状态，此时果肉仍然硬脆不软。
7、自花结果，丰产性强，盛果期667m2产量可达2500--3500kg，而且不裂果。
二、栽培技术要点
1、树形与密度：露地栽培树形可采用三主枝开心形或自由纺锤形，适宜株行距3m×4m或2mx4m，大棚栽培树形可采用主干自由形或倒“人”字形，适宜株行距2mxlm。
2、控制留果量：该品种坐果率高，必须进行疏果，花后10一15天开始疏果，长果枝留3―4个果，短果枝留1个果，一般每666．7m2留果量控制在12000―15000个。
3、分期施肥：萌芽前667m2施有机肥2-3m3，果实膨大期，667m2施磷酸二铵30kg，果实采摘后667m2施三元素复合肥40kg，落叶后667m2施有机肥2-3m3。叶面施肥从果实膨大期至成熟期，每周喷施一次。
4、夏季修剪：坐果后及时剪除无果枝、直立旺枝、无叶果枝、细弱枝，幼果生长期疏除树冠外围的旺长枝，采果后为改善树体光照条件，及时疏除密挤枝、老弱枝。
5、防治病虫害：重点防治桃蚜和细菌性穿孔
病。萌芽前喷3-5波美度石硫合剂防治越冬病虫，花前和谢花后各喷一次10%的蚜虱净1500倍，防治蚜虫；细菌性穿孔病可在发病初期喷70%的甲基托布津800--1000倍液防治。
极早熟甜桃新品种――起早红蜜桃
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