一、规划建园
1.园地选择。黄梨喜欢大肥大水，园地宜选择生态环境好、空气清新、水源清洁、土壤未受污染、周围无污染、土质肥沃、土层深厚、背风向阳的地块。果园与交通干线、工厂和城市之间保持一定距离，附近或河流上游无污染源。
2.科学规划，合理密植。按照平地南北行、坡地等高线行的原则规划放线，科学地规划生产区、生活区以及道路、水利、房屋等基础设施。按照4m×1.5m或3m×2m的密度合理密植。
3.深翻改土。按照1m宽、1m深的规格开挖定植沟，定植沟要与纵向排水沟相通，以利排水防涝。开沟时，将地表活土堆置于定植沟的一侧，生土堆置于沟的另一侧，分层回填农作物秸秆，表层30cm处回填圈粪和磷肥。
4.梨苗栽植
（1）选购壮苗。选购苗高80cm以上，嫁接口上径0.7cm以上粗度，中上部要有6～10个饱满芽，只有3条以上侧根，根系基本完整，无病虫危害和不带检疫性病虫害的优质苗木。
（2）梨苗定植前的处理。要按10%～15%的比例配置金二十世纪或中梨一号作为授粉品种。定植前，苗木必须进行修剪，凡断根或断枝伤口一定要剪成垂直断面的光滑平口，以利伤口愈合，促长新根。
（3）定植。在招远市10月下旬以后均可进行定植，其中以秋末最佳（10月下旬），冬初次之（11月上旬、中旬），春栽又次，春栽本地苗最迟在3月20日结束。定植方法是：在定植沟上开挖定植穴，其深度超过根系深度10cm左右，苗木植入后回填细土，至全部根系掩盖后提出，以舒展根系，并进行第1次踩土，再回填细土进行第2次踩土，以使土壤紧密接触根系。
梨苗定植后，以苗干为中心，按50cm半径垒砌一圆形土埂，立即灌足定根水。定植前1周后，若未降透雨，需灌水1～2次，以提高定植梨苗的成活率。
（4）查苗补苗。新建梨园定植1周后要及时进行查苗补苗工作，发现枯死苗、严重失水苗、伤苗或丢失苗要及时补植，最好带土移栽。秋季补植以10月下旬至11月为适期，春季补植以2月为适期，补植愈晚成活率愈低。
坡地建园，从梨苗定植后开始，必须经常修梯面，以建成保土、保水、保肥的反坡梯地。
二、培育丰产树形
1.小冠疏散分层形。梨苗定植后春季萌芽前从70～90cm处定干。第一年采取长放、缓放、轻剪，结合拉枝选留第1层3个主枝，第2层2个主枝，两层主枝互相错落分布，以利于通风透光，层间距90～100cm，主枝开张角度50～60°，第1层主枝选留2～3个侧枝，第2层选留2个主枝，树高控制在3m以内。为削弱中央干性生长，采用转主换头的方法，使中央干形弯曲。4～5年完成主枝和结果枝组培养。
2.多主枝开心形。园地条件优越的地块，梨苗定植定干后，在主干整形带内选留2～3个侧枝培养第1层主枝，然后在第1层主枝长到70cm以上时，于6～7月份拉枝定型，选一个中央生长健壮的主枝作为中央领导干，待其长到80cm以上剪修，促其形成二层主枝，树高控制在3m以内。4～5年完成主、侧结果枝组培养，第2层主枝形成后留辅养枝落头开心，改善光照。
三、花果管理
1.疏花疏果。花蕾伸出期，疏除瘦弱的花蕾；花序分离期至盛花期疏除中心花。花后及时疏果、定果，按强枝多留，先端少留；在此基础上做到短果枝的花、果尽量保留，中长果枝的少留或疏除。疏果分两次进行，第1次10cm留1个果，第2次20cm留1个果，叶、果比为20∶1。疏果和定果应选晴天，雨天不宜进行。
2.花期授粉。梨园采取花期放养蜜蜂或人工授粉方法，可有效提高坐果率，以放蜂效果为佳。一般0.3公顷左右梨园放养1箱蜜蜂，就可获得理想的传粉效果。
3.果实套袋。花后40～50天进行，一般掌握到5月中下旬进行。选双层内黑纸袋，套袋前要喷布杀菌剂和杀虫剂。
四、土肥水管理
1.土壤管理。其中心工作是培肥地力，深翻改土，对果园土壤要在开挖定植沟的基础上，前3年内全部深翻一次，深度80～100cm，回填有机物，最好在秋冬季进行。同时积极推广果园生草技术，行间可种植三叶草，每年割2～3次覆于行内，也可就地取材，把野草、秸秆、粗厩肥等覆于行间，草上盖一层薄薄细土还可以抗旱保墒，灭草免耕，增加土壤有机制。
2.施肥。（1）基肥。每年每667平方米施腐熟有机肥5000kg以上，可结合土壤深翻施入。（2）追肥。根据土壤养分情况进行配方施肥，按每产100kg果实需要Nlkg、五氧化二磷0.5kg、氧化钾1kg的要求追施，同时追施铁、锌、硼等微肥。全年可在花前、花后、果实膨大期追肥。（3）叶面喷肥。全年可在花后、果实膨大期和采果前进行叶面喷肥，可用0.3%～0.5%尿素，0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%硼砂或多元液体微肥等。
3.灌水利排水。（1）浇水。有条件的地区可根据墒情适时浇水，重点在花前、花后、果实膨大期进行。（2）排水。雨季开纵向排水沟，及时排涝，防止园内积水成灾。
五、病虫害防治
常见病虫害有：黑星病、黑斑病、锈病、轮纹病、早期落叶病及梨大食心虫、梨虎、梨蝽象、梨木虱、梨茎蜂、金龟子等。
1.休眠病。剪除病虫枝，刮除树干上的粗皮、病斑、老翘皮，清扫园内枯枝、落叶、病僵果，集中烧毁；在主干和病疤处涂抹5倍果富康和腐必清液，11月底和3月初花芽前各喷1次3%～5%波美度石硫合剂。
2.萌芽至开花前。喷洒10%吡虫啉3500倍液＋1.5%多抗霉素300倍液。
3.幼果及套袋前。花后8～12天用70%甲基托布津800倍液＋50%敌敌畏乳油800～1000倍液喷洒防治。5月中旬套袋前用75%百菌清1000倍液＋20%杀灭菊酯乳油3500倍液＋10%吡虫啉乳油4000倍液喷洒防治。
4.果实生长期。6月中下旬至7月可用70%甲基托布津800倍液、75%的百菌消1000倍液杀菌剂和10%吡虫啉、敌杀死、敌白虫等杀虫剂交替喷洒防治。
黄金梨无公害栽培技术
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