一、建园
1.定植
选择两年生的无病虫害健壮的杜梨苗，要求茎粗基本一致，须根发达，或选用长势健壮的嫁接苗，按规划行距用机械开沟，深30～35厘米，宽50厘米左右，定植密度为2×3米。提倡树盘覆膜，增温保湿，有利于成活。
2.嫁接
当年8月份芽接，翌年3月下旬剪砧，留活桩。最好采用多头芽接法嫁接，平均每株接5个芽，芽接成活率在98%以上。授粉树以砀山梨、鸭梨混合为好，配置比例为1∶8。
二、肥水管理
1.土壤管理
①松土除草、深耕翻幼树定植后，果树沟每年进行3～5次松土除草，增加土壤透气性。行间结合施肥深翻1～2次。
②平整土地定植初期采用沟灌，随着树龄的增加，逐渐平沟形成小畦，每块畦不超过333平方米。
③间作前期适当间作，间作面积随树龄增加逐年减少。3年后不间作农作物，可间作一年生绿肥。
2.施肥
①基肥定植时667平方米施腐熟的有机肥200千克，2～4年生树667平方米施腐熟有机肥1000～2000千克，同时加入30～50千克磷肥。开环状沟或放射状沟，沟深30～40厘米，长1米左右。随树龄增长，逐年向外扩展，以在树冠清水线下为宜。以春秋施肥为好。
②追肥以氮、磷、钾肥和果树专用肥为主。氮、磷、钾比例为1∶0.5∶1，667平方米施尿素20～50千克、磷肥15～25千克。一年中花前追肥以氮、钾肥为主，花芽分化期（6月）施用复合肥，果实膨大期施复合肥，黄化病严重的少施氮肥或不施。开沟施或穴施。
③叶面肥主要用于补充微量元素。大量坐果后（5～8月）喷施3～5次叶面肥。喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾、尿素或速乐硼。
三、树体管理
1.夏季修剪
从5月份开始夏季修剪，以扭梢、摘心、拉枝为主，每年至少进行3遍。高密度梨园的整形修剪采用开心、矮冠形，树高最终控制在2.0米以内。果树定植后嫁接成活第1年，不剪上部，以拉代剪，把定干高度以上部分弯曲拉到近水平状，离地60厘米，与地平线成20°角，方向与行向成45°角，以避免成园后枝条相互交叉，利于耕作。各侧枝也要用拉枝或扭梢的方法，全部拉开。此后，除对每年发出的长枝选作骨干枝动剪外，其余枝条尽量拉开缓放，并全部摘心均匀摆布，对于背上的延长枝，采用扭梢、摘心的方法，同样按弯干的角度拉到近水平状，可增加枝量又可提早结果，促进成年大枝上产生小枝组，形成更多的花芽。对于过旺的枝条，可采用环剥、环割等措施促花，从而达到早果、丰产的目的。
2.冬季修剪
由于在夏季进行了连续的摘心、扭梢、拉枝，冬季修剪的工作量不大，除对骨干枝放剪外，只需要疏除部分过密的交叉枝、下垂枝、重叠枝。回缩冗长枝、细弱枝。
四、病虫害防治
1.农业防治
①清洁田园清除田园内的枯枝、落叶、杂草、烂果和剪下的病虫枝，保持园内清洁，减少虫源。
②树干束膜2月中旬在树干距地面30厘米处束20厘米宽的薄膜带，用以阻碍害虫上树。
③根颈沏土3月中旬清除树干周围30厘米范围内3～5厘米厚的土层，消灭虫源。
2.化学防治
①抓好3月中旬越冬害虫的防治，喷施3～5波美度石硫合剂，螨类严重的在花前补打1次。兼防春尺蠖等用菊酯类2000倍液＋阿维菌素4000倍液。
②4月下旬～5月上旬对梨茎蜂、春尺蠖发生严重的可喷打1次1000倍液氯化乐果或有机磷类。在5月中下旬对吐伦球坚蚧严重的果园可选用蚧死净1000倍液，连喷2～3次。
③6～8月根据红蜘蛛发生情况酌情化防。
④果树病害以黄化病为主，防治黄化病可采用树干注射光泰营养液治疗，另外，增施有机肥，控制氮肥，增强土壤透气性，也可减轻黄化病。
五、其他措施
1.授粉
①人工点授在花序分离后，花蕾达气球状时，采集授粉树的花粉，剥落花药放在纸上，在20～25摄氏度的恒温下烘干，按1∶5的比例加入滑石粉或食用淀粉，用橡皮或毛笔点授。
②人工抖授用纱布包好配妥的花粉（1∶10）绑在竹竿上早晚各抖1次。
③插花枝在香梨树的上部迎风面挂盛满清水的瓶子，插入授粉树花枝，让其自然开放，每棵树上最少挂2～3个瓶。
④人工迷雾盛花期连续进行2～3次液体授粉，配比比例为，水15千克、赤霉素0.15克、葡萄糖12.5克、硼砂30克、硫酸锰7.5克、花粉30毫克。
⑤花期引蜂花前1周引入蜜蜂，一箱蜂可有效授粉0.2～0.3公顷果园，蜂箱门一般向南开。
2.促花措施
①摘心当年新梢长25厘米左右时摘心，可促发分枝，形成花芽。
②扭梢对当年旺枝或直立枝在夏季修剪时，从基部3～5厘米处向下扭180°，用于减缓新梢的营养生长，促进花芽形成。
③环剥对强旺大枝在基部环剥一周，保留形成层，环剥宽度为该枝的1/8左右。
3.疏花疏果
①疏花一般疏中心花，留边花，多留壮果枝花，疏除弱果枝花。
②疏果花后1周开始按25厘米留1个果，35个叶片留1个果，疏去小果、病虫果、畸形果等。
4.间伐
结果6年后隔株间伐，以利通风透光。
“矮、密、早”香梨栽培措施
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