枝接的一种，主要特点是嫁接时期早，苗术生长时间相对较长，特别是嫁接冬枣后一般不需要绑扶，省工方便。
采用劈接法嫁接冬枣，从枣树发芽前半月即可进行，此时树液已开始向上流动，砧木尚未离皮。在嫁接时，首先要在距地表4～6厘米处剪砧，清理砧木周围的杂草。在河北沧州枣区，苗木嫁接部位常选在砧木根颈以下的光滑部位，在嫁接前先从地表向下挖8～10厘米，露出根颈下光滑部分。嫁接时，再将砧木剪至所要嫁接的部位。用嫁接刀沿砧木断面圆心垂直切下，也可直接用剪刀剪开，切口长2.5～3厘米。然后将接穗迅速削成双马耳形，削面长2～3厘米，并使一边薄，一边厚，接穗基部断面呈近三角形，芽位于楔形削面窄边的上部。接穗削好后，用塑料条迅速将接口绑扎好。对于嫁接砧木比较粗者，在砧木剪口处另附一块塑料膜捆扎结实，以防透风或土粒落入缝内，影响愈合，此方法也可用于大树多头改接，即高接换头。
冬枣的劈接法
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