“悠悠枣”是从河北省涿鹿县当地悠悠枣品种资源中优选出的枣新品种，2005年12月通过河北省林木品种审定委员会审定。
特征特性
树姿开张，干性较强，主干及多年生枝灰褐色、纵裂。当年生枣枣头红褐色，枣头、枣股处托刺对生。叶片阔卵圆形，深绿色，富光泽，中等大，较厚。花瓣5片，红色，萼筒较小，多呈闭合状。果实长椭圆形，两头稍尖，一次果纵径4.2～5.3厘米，横径2.0～2.6厘米，平均单果重12.3克，最大单果重20.8克，大小均匀。果皮鲜红色，果面光洁。果皮薄，核小，平均核重0.4克。果肉绿白色，果肉细脆，汁液多，具清香味，风味酸甜，品质极佳。可溶性固形物含量35%～41%，可食率97.2%。生长势中等，树冠中等大小，萌芽率高，成枝力强。自花结实力强，在无授粉树的情况下也能正常结果、丰产。坐果率高，连续结果能力强。一年两熟，一次果约占70%，二次果约占30%。苗木栽植后第2年平均株产3.5公斤，第3年平均株产12.6公斤，盛果期最高株产20公斤。在河北省涿鹿地区5月中下旬萌芽，6月一次果开花，7月二次果开花，一次果9月中旬成熟，二次果最晚于10月中旬成熟，10月底至11月上旬落叶。
悠悠枣在冬季极端低温不低于-17摄氏度的地区均可试栽，对丘陵山区及砾石地适应性较强，抗旱、抗寒，耐瘠薄，对早期落叶病抗性强，裂果率低。
栽培技术要点
采用南北行种植，山地应选择避风向阳坡，沿等高线栽植，栽植行株距宜为3米×2米或5米×3米。栽后修树盘浇透水，并覆盖地膜，7～10天后补浇水1次。树形采用疏层形或纺锤形，定植后第1～4年，冬剪以轻剪为主，进入结果期后冬剪与夏剪相结合。生产中要注意浇封冻水或推广覆草、覆膜技术，以防抽条。于脆熟期采收，采收用手摘方法，不用振落枣果或药剂催落枣果方法。
枣优良鲜食品种-悠悠枣
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