岱辉是山东省果树研究所从早实核桃品种香玲实生后代中选出的优良矮化核桃新品种，2003年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。 该品种坚果圆形，纵径4.1厘米、横径3.5厘米，侧径3.8厘米，壳厚0.9毫米。单果重13.5克，略大于香玲。仁重8克，浅黄色，果基圆，果顶微尖；壳面光滑，缝合线紧，稍凸，不...
随着美国薄壳山核桃在浙江省建德市建德林场的成功栽培，经高接的山核桃大树近年平均亩（1亩=667平方米，下同）产达到了150～200千克，平均亩效益达到1万元左右，并带动了建德、安吉、富阳等地美国薄壳山核桃产业的发展。现将美国薄壳山核桃的有关情况介绍如下。 1.栽培历史 美国薄壳...
黑核桃原产北美洲，属核桃科，其栽培的品种有东部黑核桃，北加洲黑核桃，小黑核桃等，为温带落叶树种。其耐寒程度高，抗寒类型可忍耐零下43摄氏度的低温，耐干旱类型在年降水量3000毫米左右的半干旱地区也能生长，黑核桃对土壤的适应性较强，一般可在PH值4．6―8．2的土壤中生长，最好是沙壤土或冲积土，土层要求深厚（3―4米），因此，...
原料配方潮州粉1千克糖砂（又称打砂糖）1.2千克核桃仁500克玫瑰糖50克字串9 制作方法1.制砂糖：白砂糖用清水溶解后煮成糖浆，煮至122摄氏度，熄火，搅拌成糖砂。 2.核桃仁用沸水洗清后加入玫瑰糖。 3.糖砂与潮州粉混合过筛后分成四份，其中一份放在长...
多年来，核桃多采用实生繁殖，品种退化、混杂、结果晚、品质差、产量低一直是核桃栽培中存在的重要问题，近几年来，我们通过采取适用良种、加强土肥水管理等综合管理措施，取得了1年定植，2年嫁接，3年开花结果的良好效果，主要栽培技术如下： 一、砧木苗的定植 定植之前，首先进行整地挖穴，堰...
核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂含量高达60%～75%，蛋白质含量达15%以上，同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品，又有很大的医药效用。核桃对环境条件要求不严，尤其适合荒山、荒坡种植，是目前退耕还林的理想经济林木。为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，多采用矮化密植栽培，一般按3×2米（亩栽111...
目前，山核桃病虫害频发，原因是主要：气候变暖，农药使用过量，大面积纯林过多，生态平衡失调无疑是最大的元凶。如何有效地控制山核桃病虫害的暴发并将其危害降到经济允许水平以下，已经成为山核桃成林园艺化管理的一个核心内容。 根据发生的诸多因素，山核桃病虫害的有效控制应贯彻以预防为主的方针，充分运用“综合防治I...
山核桃种植技术研究 1、目前已对山核桃的生态生物学特性、繁育技术、高产稳产技术等方面进行了较充分的研究。安徽省内山核桃可划为皖南山核桃和皖西大别山山核桃两个种系。在生长特性上山核桃较耐寒、耐阴，生长区域以年均温13.5-17.2摄氏度，年降雨量1300-1500mm，海拔200-800米的阴坡山地为好...
近十年来，我县山区核桃种植面积不断扩大，连片种植规模不断增加，经济效益也在不断提高。农民朋友原先守着荒山无事，现在种上了核桃，致富也有了信心和奔头。随之而来的病虫害的发生防治问题成为关键，是保产量、保质量的重要环节，特别是核桃炭疽病发生越来越重，呈逐年递增趋势，对核桃产量和质量影响非常大。 核桃炭疽病...
截穗：将接穗截成长10-12厘米、带有2-3个饱满芽的接穗（髓心不得超过接穗直径的1/3），上部剪口距芽眼1厘米左右，50枝接穗一捆，下端对齐。 砧穗处理：将砧木和接穗直立于新型植物生长调节剂（长江大学研制）水溶液中（浸没深度5厘米）2小时，以砧穗上剪口出现水膜为度。 削砧穗：...
幼年山核桃树重点要做好以下几方面技术措施，才能提早投产： 1、及时适量追肥：一年要追肥3～4次。上半年3月下旬、5月中旬、7月初各追肥一次，每次追肥用复合肥0.5公斤，环沟施于树冠外围。下半年11～12月间施一次基肥，以腐熟鸡粪10公斤或菜饼2公斤，条状穴施30厘米土下。施足了追肥，有利于树体生长，扩...
根据我国国家标准局于1987年颁布的《核桃丰产与坚果品质》国家标准，将核桃坚果分为以下四级： 优级：要求坚果外观整齐端正（畸形果不超过10%），果面光滑或较麻，缝合线平或低；平均单果重不小于8.8克；内褶壁退化，手指可捏破，能取整仁；种仁饱满，呈黄白色；壳厚度不超过1.1毫米；出仁率不低于59%；味香...
核桃芽接，是在生长季节利用当年的新梢进行嫁接，其特点是节省接穗，操作简便，成活率高，果农一看就懂，一学就会，工效高、生长快、易于推广。其主要技术内容包括： 一、嫁接时间： 5月底至7月上旬。 二、接穗采集与保存： 选用品种纯正、生...
一、核桃对环境条件的要求 1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度以下，有霜期150天以下。 2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能...
一、园地选择园地要求选用背风向阳的丘陵缓坡地、平地或排水良好的沟平地。土质以保水、透气良好，pH值为7-7.5的壤土和沙壤土为宜。避免在柳树、杨树、槐树生长过的土壤上栽植核桃，以防根腐病发生。 二、栽植时期核桃栽植主要分为春栽和秋栽。不同地区可根据当地具体的气候和土壤条件而定。 ...
产于河北大名。一般在9月中旬前后，挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料，剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果，入沸水锅煮一会就捞出，放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后，捞至苇箔上风干水分，再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍，火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟，温度适宜。后4遍主要为着色，要求木材冒浓烟不起...
核桃炭疽病危害果实、苗木。防治措施： 1、清除病枝、落果与落叶集中烧毁； 2、加强树体管理以改善通风透光条件。药剂防治： 1、发病前（5-6月）喷1：1：200（硫酸铜：石灰水）的波尔多液； 2、发病期（6-8月）用50%多菌灵1...
由于核桃树枝条髓心大、含水量高、抗寒能力差，在北方比较寒冷、干旱的地区容易遭受冻害，造成枝条干枯。因此，为保证幼树的正常生长，防止冻害，应加强冬季防寒工作，减轻危害。下面介绍几种防寒措施供果农参考： 核桃树落叶后（一般在11月中旬至12月上旬）即可进行防寒措施。 1、埋土防寒对...
1.耕作 核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。 核桃幼树生...
山核桃是我国特有著名干果和木本油料作物，其经济价值极高；分布带窄，仅集中分布于安徽东南部和浙江西部天目山海拔100～1200m处，远离城市和交通要道；周围无工业或矿山直接污染源，大气、土壤及水源清洁无污染，完全符合无公害果品生产基地对于生态环境的要求。值得注意的是，山核桃病虫害防治生产现状堪忧，多数地区防治手段单一，多以化学...
