幼龄枣树整形修剪应以增枝扩冠为目的，采取拉、刻、截等措施，坚持“四留”、“五疏除”的修剪原则。“四留”即：一留骨干枝上向外扩展的延长枝及外围枣头枝，以扩大树冠和结果部位；二留着生在骨干枝上生长充实且有发展前途的枣头作为更新枝；三留着生在多年生骨干枝上侧生的枣头枝为背侧枝、边侧枝；四留着生有大量的二次枝和枣股的枣头。五疏除是：...
枣树开花量大、落花落果重。据报道金丝小枣在乐陵产区的自然坐果率只有0．24%一1．6%。为提高坐果率在生产中除加强肥水、合理修剪保证光照之外，还可采用以下方法。 1、枣头摘心 于6月份枣花开放至坐果期，在枣头长1／3处摘心。注意不宜过早，以免刺激营养生长。 ...
目前，冬枣是市场前景好，高效益果品树种，建园后尽快产出是栽培者的目的。从目前各地建园形式来看，新建冬枣园以密植或计划密植为主；改变冬枣园依原栽植形式，栽植过稀，有的农民在行间加种幼树。沧州地区改接冬枣园多为枣粮间作形式，枣粮间作形式，枣粮间作是生态型立体优良种植模式，既能保证粮食生产，又有冬枣的经济效益，长远看是一种好的种植...
冬枣在休眠期（萌芽后至落叶前）修剪称为夏剪。果树休眠期养分贮藏较充足，冬剪后，地上部分枝芽量减少，能集中利用贮藏营养，并能使生长素类物质增多，促使新萌生枝条增强长势，有明显复壮作用。多用于幼树各骨干枝、结果基枝的培养和结果老树、老结果基枝的更新。夏剪去掉部分枝芽，消耗了部分贮藏营养，并减少新叶片营养合成，对树体生长有抑制作用...
插条的生根能力一般随着植株年龄增加而降低。在选择插条时，应采年龄幼小的母树或幼龄枝条，这样可大大提高扦插的成活率，同时，插条的生根能力同枝条所含的营养物质高低有关，碳水化合物含量高对生根有良好的促进作用。因此，插条一般在幼龄冬枣树上选取，对于成龄母树，必须采取返幼处理，促使萌发幼龄枝条，枝龄相对较� Ｔ诔醮航行藜簦墒估鲜�...
枣树的生长和发育都是靠光合作用来实现的，光合作用是含叶绿素的绿色组织（以叶片为主），在光的作用下，利用二氧化碳和水制造碳水化合物，并释放氧气的过程。光能是冬枣枝条、叶片、果实、根系生长的能源。 冬枣的喜光性很强，光照度可促进细胞增大和分化，又可控制细胞分裂和伸长，有利于树体干物质的积累和正常生长，花芽...
金丝小枣在华北地区广泛栽培，品质好，含糖量高，VC丰富，是一种极好的出口创汇的干果品种。枣的传统繁殖方式是靠根蘖苗移栽，繁殖系数低，苗木质量差，栽植成活率低。用酸枣作砧木进行嫁接繁殖，又易感染枣疯� Ｎ私饩鼋鹚啃≡娴目焖俜敝澄侍猓旖蛄止婵翁獾目萍既嗽庇�1987年开始，研究用组培技术进行金丝小枣苗木繁殖技术获得了成功，...
晋枣原产于陕西泾河两岸，具有早果、优质、丰产、寿命长、抗早、抗寒，耐瘠薄等特点。树势强� ⒅绷ⅰ⒅Υ肿场⒏尚郧俊⑹髦Π肟牛ù罅慷唷⒁箍汀９笃け。岣唬夂瘢实厮纱啵短稹Ｊ室嗽诒狈角鹆晟角耘啵仕嗦ざ室嗣苤苍耘嗪屯ピ涸耘唷Ｎ蚁�80年代从陕西引进，盛果期果园亩产2000公斤左右，庭院栽植每株产111公斤，表...
枣是我国的特产果树。枣果营养丰富，药用价值很高，既可鲜食亦可加工，深受广大消费者的喜爱。由于枣原为亚热带荒漠植物，故适应性强，栽培容易，省工、耐旱、耐湿、耐高温、耐盐碱，而且结果早、丰产稳产，经济寿命长，是各地退耕还林的优选树种之一。目前在生产上我们主要推广的鲜食大枣。鲜食大枣采用矮密栽培技术（亩栽333株），种植当年挂果，...
台湾大青枣别名印度枣、毛叶枣。原产印度，引入我国台湾后经品种选育而成为经济栽培果树。近年从台湾传入大陆，在我国南方形成了种植大青枣热潮。大青枣生长快、栽培易，当年栽植当年见果。密植园次年可获丰产，亩产可达高2000-3000千克。 一、大青枣的生物学特性 1、生长结果特性：大青...
日前，全市红枣已经普遍挂果，枣树管理进入保果、促 丰、提质、增收阶段。一些枣农认为，“枣果已经坐住了，管理工作可以松口气了”，但盛夏枣树正处在关键时期，针对有关管理细节问题，记者走访市农科院专家王继贵，请他为枣农制定一套切实可行的管理方案。 增施助果肥 自春季以来，枣树经过了发芽、展叶、抽枝、现蕾、花...
圆铃枣是山东省茌平县的主栽制干品种。2003年我们从山东省果树研究所引进从普通圆铃枣中选育出的圆铃枣新1号和圆铃枣新2号进行栽培试验。 1试验园基本情况 试验园面积5.3hm2，地势平坦，砂壤土，土层深厚，土壤pH值7.2，有机质含量1.11%，碱解氮53mg/kg，有效磷13...
枣树花叶病在河南、河北、安徽等枣区均有发生，苗木和大树的嫩梢叶片受害明显，对枣树的生长和产量有影响。 （一）症状 受害的叶片变小，叶面出现黄绿相间的细碎斑驳，先出现在叶尖，后扩及全叶。病叶表面凹凸不平、皱缩，有扭曲现象，具透亮感，光合能力受到影响，一般不造成落叶。
近年来，一些水原条件差的红壤水稻田已改种鲜枣。很多枣农以为，因稻田是耕地，土壤会很肥沃，灌溉条件好，种鲜枣很理想。其实不然，红壤的基本特性可概括为6个字：酸、瘦、黏、板、旱、蚀。红壤水稻田种鲜枣存在地下水位高、有效土层浅、土质黏重板结。容易积水、土壤结构较差、通气性能低、有机质含量少、营养条件不能满足枣需要等问题。因此栽培鲜...
一、技术内容及特点 1、在产业化技术体系方面。试验总结出了一整套适应太行山枣区特点，以优质栽培和物尽其用的产地加工技术为重点的全方位产业化技术体系。 2、在产前品种选优和资源培植方面。从阜平大枣中优选出3个优良类型，从引进品种中选出5个优良品种，确定片麻岩旱薄山坡地值枣最佳方法...
近年由于我国生态环境的改善和全民环境保护爱鸟意识的增强，以及国家对鸟类保护法的推广普及和对猎枪等器械的限制使用，鸟的种类、种群数目急剧增加；同时各地果园管理水平加强，水果质量提高，色艳、味甜、早熟与晚熟新品种的不断出现，也增强了对鸟类的诱惑力，尤其是外露的水果，更易遭到鸟类侵袭。水果被鸟啄食受害后，伤痕累累，残果遍地，彻底失...
由我国台湾省选育的的毛叶枣（属枣科枣属植物），适于亚热带中南部的广东、广西、海南、福建等省种植。早结丰产性好，第一年种植，当年即可挂果10～22公斤，第二年可达45公斤，第三年可达90公斤。果实长卵园形，果实硕大，单果重130克，最大可达155克，甜度适中，富含多种维生素，可溶性固形物14.2%，风味清甜多汁，且无酸味，品质...
[所属菜系]鲁菜 [特点]果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。 [原料] 金丝小枣200克。脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。 [制作过程] 将脂油剁成细泥，加白糖拌成水...
浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。特征是，皮色乌亮透红，花纹细致，肉质金黄，个大均匀，为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡，故有“贡枣”之称。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等� ⑹校乖讼涎歉鞴透郯牡厍� 怎样加工南枣？南枣又叫南方乌枣。是浙江义乌枣区的特产。由脆熟期...
多味枣是一种介于蜜枣和红枣之间的新型枣制品，具有多种风味，弥补了蜜枣甜味过浓风味单一以及红枣皮厚食用不便的缺点。 一、生产工艺流程 原料选择――清洗、分级――划纹、浸硫――熏硫、冲洗――浸渍、沥糖――烘烤、包装。 二、加工要点 1...
