1989年北京市农林科学院林果研究所从湖北山楂实生苗中选出的优良株系，现已每殖用于生产。 果实扁圆形，果肩部棱角较明显，平均单果重4.6克。果皮鲜红色，果点小而少，黄褐色；果面光洁艳丽；果肩部棱角较明显；萼片金黄色，开张平展；果肉橙黄，酸甜有适口；肉质细，较松软。可食率80.8%；贮藏期80天左右。百...
主要原料山楂、白砂糖、食用色素等。 设备用具蒸笼、打浆机、搅拌机、油布、烘烤架、烘烤房等。制作方法选取成熟、新鲜、无病虫害、无腐烂的山楂果实，去柄、去蒂后清洗干净。将洗净的山楂果放入蒸笼里，用大火蒸至熟透，加适量的水，用打浆机充分打烂，再放入搅拌机内，按每50公斤果浆加40公斤白糖的比例加糖，再加入适...
河北省易县西陵镇等地栽培的农家品种，当地称为易州红果。1979年以来，河北林学院经研究发现它是优良的无性系砧木品种，命名为伊朱红。目前，已作为无性系砧木在河北省邢台、保定和张家口等地推广应用。 果实近圆形，平均单果重6.5克；果皮鲜红色；果肉粉红，酸甜微苦，肉质松软。扦插繁殖的2年生树平均株高2.0米...
又名大石榴等，山东省鲁中山地主栽的农家品种。冀京辽和中原栽培区近年引种表现良好。 果实扁圆形，平均单果重10.1克；果皮深红色；果点较大而密，黄褐色；近萼处常有褐色斑块；萼片绿色、开张反卷；萼筒大，漏斗形，故有‘敞口’之名；果肉绿白，散生有红色斑点；肉质较细硬，味酸稍甜；可食率85.5%。百克鲜果可食...
申报单位：河北省林木良种审定委员会。 审定情况：1993年全国农作物品种审定委员会认定。 品种登记号：GS14O13－1992。 品种来源：地方品种。 特征特性：树势健壮，树姿半开张。果肉较厚，粉红至深红色，肉质细腻，品质优良，适...
河北省北部长期栽培的农家品种，当地称为粉红肉。1981年经省级鉴定，命名为燕瓤红。 果实倒卵圆形，平均单果重8.8克；果皮深红色，果面有残毛；萼片半开张或开张反卷；果肉粉红，甜酸，肉质细硬。可食率85.1%；贮藏期180天。百克鲜果可食部分含可溶性糖8.23克，可滴定酸3.34克，果胶2.67克，维生...
陕西省黄龙县砖庙梁乡罗汉庄花园村栽培的农家品种。当地称为大红山楂。 果实近圆形，果肩部呈半球形，平均单果重3.8克。果皮褐色；果点较小，灰白色，稍突出果面；萼片开张平展。果肉橙黄，甜酸有清香；肉质细，致密；可食率79.3%；贮藏期20天左右。百克鲜果可食部分含可溶性糖3.56克；可滴定酸1.98克；维...
山楂树的整形修剪是在土、肥、水管理的基础上，进行合理调整的一种管理措施，是促进山楂丰产的一项重要技术。 一、整形 山楂丰产树形因品种、立地条件、栽植密度及方式而有所不同。丰产树形的关键是能否最大限度地利用空间，达到立体结果。根据山楂树干性强、层性明显和喜光性能强等特点，宜采用主...
分布于辽宁省西丰、鞍山、辽阳、宽甸、岫岩、新宾、开原等地。 果实很小，扁圆形，平均单果重1.5克；果皮鲜红色，果点圆形，灰褐色，明显，有蜡质光泽；萼片很长，开张平展；果肉粉白或浅粉红，酸甜适口，肉质细软，果核皮质半木栓化，质软可食。 该品种抗寒，耐旱。据沈阳农业大学试验证明，作...
1980年中国农业科学院特产研究所从吉林市左家镇农家宅院栽培的伏山楂中选出的优良株系。现已繁殖推广10万余株。 果实棱状扁圆形，果肩部呈棱角状，平均单果重3.8克；果皮鲜红色，果点小，黄白色；果面光洁艳丽；果肩部呈棱角状；萼片紫红色，开张反卷；果肉粉红或鲜红，酸甜适口，肉细，较致密。可食率77.3%，...
该品系是从山东平邑山区实生山楂树中选出的品质极佳的优良鲜食品系。该品系果皮橘红色，有光泽，果肉淡黄，肉质细嫩，脆甜微酸，十分爽口，适宜鲜食，品质上乘。平均单果重16克，最大果重23克，10月中旬成熟，较耐贮存，贮至翌年4月，甜味更浓，风味更佳。该品系丰产性状极好，3年结果，5年丰产，盛果期667平方米产3500公斤，自然坐果...
1983年山东省平邑县农业局等在本县流峪乡泉子峪村选出的优良单株。现已繁殖栽培70余公顷。 果实扁圆形，平均单果重7.1克；果皮鲜红色；果点小而密，黄白色；果梗基部和萼部密布白色绒毛、萼片半开张反卷；果肉橙红，甜酸适口，果香气浓，肉细致密。可食率87%。百克鲜果可食部分含可溶性糖116.9克；可滴定酸...
1960年辽宁省农业科学院园艺研究所从辽宁省开原县栽培的伏山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为伏里红。 果实很小，近圆形，平均单果重2.8克；果皮鲜红色，果点小，黄白色；果面光洁艳丽；萼片残存开张；果肉粉白，微酸稍甜；肉细松软。可食率80.8%；贮藏期15天左右。百克鲜果可食部分含可溶性...
1978年辽宁省果树科学研究所等从辽阳市灯塔县柳河乡栽培山楂中选出的农家品种。1982年经省级审定，命名为辽红。主产在辽宁省中部各地，分布于北京、河北等地。 果实长圆形，平均单果重7.9克；果皮深红色；果肩部呈五棱状；果点较小，黄白色；果面光洁艳丽；萼片残存，半开张反卷；果肉鲜红至浅紫红，肉质致密，甜...
1）在同一棵沙糖桔树有的已经成果了，而有的才开花，请问：在这个时候可以环割吗？如果环割后开花的还会结果吗？ 2）同一棵沙糖桔树中，有的枝条结满了果，而有的枝条没有果，请问：对只有果的枝条进行环割保果可以吗？ 3）请问一些沙糖桔树比较弱的而结满了果，而一些茂盛的反而连花也没有，为...
江苏省赣榆县林业局从本地栽培山楂中选出的优良品系。果实扁圆形，平均单果重11.4克；果皮深红色，果点大，黄褐色；萼片三角状卵形，直立或闭合反卷；果肉粉红，甜酸适口，肉质细硬。可食率87%；贮藏期120天以上。百克鲜果可食部分含可溶性糖8.59克，可滴定酸1.63克，维生素C高，76.38毫克。树体紧凑，树势中庸，枝较粗短。萌...
主要原料山楂、白糖、含50%白糖的糖浆、六偏磷酸钠、食用色素等。设备用具破碎机、打浆机、白绒布或细布、瓶（消毒过的）等。 制作方法选取新鲜、成熟、无病虫害、不腐烂的果实，用水冲洗干净，除去杂质。用打浆机或破碎机将山楂粉碎，再用浓度为30%、温度为90摄氏度的糖水浸泡24小时（糖水量为果肉的2倍）后，捞...
1976年中国农业科学院特产研究所等从吉林省磐石县栽培山楂选出的农家品种。1980年通过省级审定，命名为大旺。主产吉林省吉林、长春地区。分布于黑龙江省中南部、内蒙古哲里木盟、辽宁北部及河北省长城以外地区。 果实卵圆形，果肩呈收缩状，平均单果重6.3克；果皮深红色，平滑光洁，果面有残毛；果点中大，较稀，...
我是一个沙糖桔果农，由于管理不当没法增产，我想问一下，在花开前，花开后，要注意什么问题呢？一些冬梢是不是剪掉呢？ 沙糖桔一般在2月初现蕾，3月中旬开花，3月底至清明前后谢花。在这期间，常遇低温阴雨，虽然沙糖桔的花是雌雄同花，比一般的雌雄异花的果树较易授粉受精，但如果花的质量差，树体养分积累不够，则会影...
山楂果实富含果胶物质、有机酸和碳水化合物，汁液少而粘稠，果肉质地紧密，果核所占比例较大，因此，难以用压榨法制取山楂原汁。目前，国内生产的各种山楂饮料，基本上都是采用水质渗浸工艺，抽提山楂肉的可溶性物质，而得到山楂的水质渗浸液（习惯上称为山楂原汁），然后再以原汁为主料生产各种山楂饮料及果冻制品。 工艺流...
