一、生理病害苹果苦痘病是缺钙造成的，在果实采收后可用2%～4%的氯化钙溶液浸果，并注意入贮果实前期温度不应过高，以避免该病的大量发生；苹果虎皮病是因果实成熟度不够而早采引起的，可在果实采收后，用500～1000PPM的卵磷脂液浸果，并尽快进入低温条件贮存；果肉褐变是因低温、缺氧和二氧化碳中毒造成，防止果肉褐变要抓好适期入贮。...
冬季是苹果树的休眠期，果园管理的重点是冬剪，并结合冬剪剪除病枝、虫枝，刮除粗、老树皮，以减少或消灭越冬的病虫。 一、冬季修剪 1.幼龄树的修剪幼龄树的修剪应按照“以轻为主，整形与结果并重，促进早期增产”的原则进行。 （1）2-4年生幼树，在安排好骨干枝的...
系晚熟品种、个大、近圆形，单果重200-300克，果面光滑、艳红、皮� ⒐庵旅堋⑾复唷⒐岣唬鹣闼冢分旨希椭亍Ｖ种裁婊�20.9万亩，产量13.7万吨。今年我们的果品在生产过程中使用了“地脉钾”牌碘硒肥后，又上升了一个台阶，成功地为碘、硒、钙、铁、钼等微量元素的缺乏人群有效、合理、安全的补充了这些营养元素。我处...
目前中早熟苹果已上市出售完毕，很多果农认为可以松口气了，但这种观点要不得，果树跟人一样，产后很虚弱，也需要“补身子”，重点应从以下几个方面加强管理： 1.病虫防治：今年中早熟苹果采收期多雨，而采收期又不能喷药，给病虫害发生创造了条件，此期首先要检查腐烂� ⒏筛『吞炫！⒑熘┲氲炔〕婧Φ姆⑸榭觯笆苯�...
山东省枣庄市山亭区冯卯镇果农赵培海，为没有着色而降为三等果的苹果进行人工着色，取得了较好的效果。人工着色后，有的近似自然色，有的优于自然色，其中60%提升为一等果，30%提升为二等果。 苹果人工着色，具有用工少、方法简便、提高果实品级等优点。其具体着色方法是：选择宽敞、通风、平坦的地方，铺3～3.5厘...
陕西一果农问：苹果花前花后如何防治病虫害？ 答：苹果发芽前，是防治苹果腐烂� 追鄄 ⒙治撇〉淖罴咽逼冢┘量裳∮萌鹋导淄�1000倍、鑫好2000倍、苯咪甲环唑4000倍液喷雾；也可使用“腐烂克星”杀菌剂涂抹防治苹果腐烂病；喷布20%亮剑粉、噻杀蚧或2.5%亮剑乳油等杀虫剂，防治介壳虫、食心虫等害虫及...
由于国际、国内市场对苹果的需求量呈上升趋势，导致去年苹果价位居高不下，从而大大激发了广大果农栽树建园的积极性。栽啥品种、如何选购苗木成了广大果农朋友最关心的问题。 前些年，北斗、乔纳金等品种曾红极一时，加上前几年的红香脆都因种种原因而被淘汰。陕西乾县、兴平、武功等地部分果农的做法值得借鉴。他们根据其人...
加强水肥管理在果实膨大期，适量施用复合肥，或氮、磷、钾配合施用，但氮肥量不易过多，在生理落果前叶面喷施0.2%～0.3%的磷酸二氢钾加0.1%的硼酸液，可减少落果50%～60%。天气干旱时，要及时浇水，雨后及时排出园内积水。 防治病虫夏季高温多雨是病虫害的高发期，如早期落叶� ⑻烤也 ⒕硪抖辍⒑熘┲氲�...
使用现代科学的苗木复壮养护技术，可以让衰老期的苹果树恢复树势，焕发新的生机，延长盛果年限，保持较高产量，提高果园经济效益。 【刨根换土】成龄果树虽然根系较大，但当表现树势较弱时，必然是根系出现了老化，所以有必要将根刨开，断掉老根及病根，并将其与土壤一起挖出，用新土回填，之后用“生根液”加“土壤消毒杀菌...
具体操作步骤在主干距地面30～50厘米处选择光滑部位下锯，把主干锯断2/3，剩下1/3迎锯口推倒，使树体平躺于行内，锯去上锯口断面上的多余部分，露出下锯口断面。在下锯口断面上下刀劈接，选择优良品种作接穗，包扎好即可。由于倒地树体的输导组织被破坏了2/3，修剪应合理降低负载量，不再要求树形，负载量保持原树应有负载量的1/2左右...
苹果树等树种枝干腐烂病能否发生、发病轻重，关键是树体营养高低、树体健康程度好坏。凡是降低或造成树体营养恶化、树势衰弱的因素（如有机肥严重不足、严重缺水、结果过多、偏施速效氮肥、冻害以及因落叶� ⒁厄⑸鸬脑缙诖罅柯湟叮┒际歉貌》⑸挠找颉７乐胃貌〉恼范圆呤牵禾岣呤魈逵銮渴魇疲挂丫秩氲牟【τ谇狈刺荒�...
不少苹果树树干上斑斑点点地有红褐色的液体渗出，用小刀在液体处层层向里削，可发现病斑呈水渍状，呈褐色或黑褐色，多数病斑只在表皮内，少数也深入到木质部。根据发病症状，笔者断定此病是苹果溃疡型干腐� � 苹果干腐病是一种常见的病害，分溃疡型和枝枯型两种。溃疡型干腐病，一般只危害苹果树的大枝干，一般一年有两次发...
苹果树进入盛果期后，树体结构基本形成，树冠一般不再扩大，生长势减缓，新梢发生数量和生长量下降，花芽形成多，结果量大，产量高，但易出现大小年结果现象，外围枝量较大，内膛光照不良，结果部位外移，内膛果品质下降，由初果期以临时性辅养枝结果为主，逐渐转移到以主枝、侧枝上结果为主。 一、修剪范围 ...
撑枝调相（均衡树势）即采用撑、拉、垂、压、吊等方法，人为地改变和调整直立枝或角度较小枝条的生长和分布方向（位），并对枝条实施某些损伤，借以起到缓和长势、均衡枝相、充分利用空间，利于果树生长和促进花芽形成的措施叫撑（拉）枝调相，也叫均衡树势。 具体操作中，为了促使幼树早果高产、持续优质，还要正确调整树体...
在苹果生产中，还没到叶子该落的时候，一片一片的叶子却落了。看到此景，果农能不着急吗？近日，由台湾盛丰农业生物技术有限公司研制的“盛丰（保叶）”增效剂，解决了果农这一难题。 据了解，苹果树落叶病分为斑点落叶病和褐斑落叶病两种，具有侵染快、潜育期长、反复侵权染率高、持续期长的特点。而目前用于防治该病的东菌...
果树栽培发生烂果属正常现象，没有不烂果的果园，但它有一定限度，超过这个限度就属不正常烂果。 根据我县特定的自然条件和现有的技术水平，70%的果园生长季累计烂果率控制在5%以下，30%以下的果园烂果率在5－10%之间，小于1%和大于10%烂果率的果园属个别现象，属正常烂果。根据调查和果农反馈的信息，总体...
本品是以大型原果糖渍的一例，因全果有柳条形切纹，故称“条纹苹果”，具有独特风味。? 工艺流程：原料选择→处理→糖渍→烘制→包装? 操作要点：? 1.原料选择：本品对原料成熟度要求不严，但要求果型整齐，大小一致。畸形果、病虫果除去，以带有果柄更好。?
工艺流程 原料选择→分级→去皮→切块→去果心、果柄和花萼→盐水浸泡→烫漂→装罐→封罐→杀菌→冷却→成品 制作方法 1.原料：选用嫩鲜多汁、成熟度在八成以上、组织紧密，风味正常的果实。用不锈钢水果刀削去轻微机械伤部位。 2.分级：按...
工艺流程苹果→选果→清洗→修整→破碎→榨汁→加热→过滤→装灌→密封→杀菌→冷却→检验→透明苹果原汁产品 制作方法 1.选果：剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果，同时要清除杂质。 2.清洗：把苹果浸泡后用流动水把苹果表面清洗干净。 ...
工艺流程选料→切片→去核→浸硫→抽真空→糖煮→烘制→拌糖→包装→成品 制作方法 1.选料：选用红玉、国光苹果为宜。要求原料无病虫� ⑽匏鹕恕⒏鐾分本对�6厘米以上。 2.切片：苹果首先经清水洗涤干净，待去皮后切片，每片厚度在1～1.2厘米之间，切片后用卷刀...
