“瑞林”（maludomestic‘Jude-line’）是从法国引进的苹果加工品种中选育出来的优良制汁品种，2004年通过山东省林业厅新品种认定，已经在山东、江苏、河南等地规模推广，在陕西、甘肃、辽宁和河北等地试栽。 树冠圆锥形，树姿半直立，树势中庸。萌芽力和成枝力较强，长果枝比率28．7%，中果枝...
（一）产品特色 膳食纤维是人体必须营养元素之一，如果膳食纤维不足，就会引起消化系统的疾� ２捎闷还ぷ魑希唤龀浞掷昧似还庸ず蟮南陆帕希也犯缓攀诚宋远鲇不⑿募」Ｋ馈⒅背Π┑燃膊∮幸欢ǚ乐巫饔谩� （二）工艺流程 苹果皮→选择→清洗...
（一）工艺流程 原料选择→清洗→加糖熬煮→打浆→刮片→烘干→揭片→包装→产品 （二）操作要点说明 （1）原料选择：选择苹果梨加工其他产品的下脚料（果皮）。 （2）清洗：原料（果皮）浸入含0.2%～0.4%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡20...
（一）工艺流程 原料→粉碎→热水洗→水解萃� 恕恋怼骸人础峄笕芙狻右掖汲恋怼骸吹印г铩善� （二）操作要点说明 （1）原料粉碎与洗涤：将苹果皮破碎后，用孔径为2～3毫米的筛子筛分，然后用60℃的热水清洗，以除去杂质，再洒上乙醇...
红香脆系西北农林科技大学园艺学院果树所选育的苹果中晚熟新品种，2004年通过陕西省果树品种审定委员会审定命名。该品种平均单果重228g，最大单果重350g；果实圆柱形，高桩，果形指数0．93；果实底色黄绿，鲜红色，果面光洁艳丽。果点明显．乳白色。果肉黄色，香味极浓．甜酸，渣少，品质上等。可溶性固形物含量14．4%，硬度7．9...
（1）品种来源：美国品种，1979年分别从波兰、13本引入我国。作为一个早熟红色品种各果区已有少量栽培或试栽。 （2）果实性状：果实扁圆或近圆形，果形指数O．77。平均单果重1509，最大果重1809。底色绿黄，果点较多而大，果皮厚韧；果肉乳白色，肉质较细，松脆，多汁，甜酸，有香气，品质中上。可溶性固...
一些老果园里仍有不少红玉、倭锦、国光等树种，果农对这些“上市难卖、伐树可惜”的苹果感到无奈。在目前一般性苹果供过于求的状况下，加工是一条可行之路，下面简要介绍苹果脯的制作方法。 1.原料选择：用于加工果脯的苹果要选用鲜果市场价格低、鲜食品质差而加工品质优的品种，如上面所提到的红玉、倭锦、国光等。对果实...
苹果桃小食心虫又名桃小食蛾、苹果食心虫、桃食卷叶蛾等。该虫主要危害苹果、桃、梨、枣、山楂等果树。 一、危害症状幼虫多从果梗基部或顶部蛀入苹果，2天后从蛀入孔流出水珠状半透明的果胶滴，不久果胶滴干缩，在蛀入孔处留下一小片白色蜡质物。随着果实的生长，蛀入孔愈合成一针尖大的小黑点，小黑点周围的果皮略凹陷；幼...
（1）品种来源：1996年春从美国康乃尔大学捷内瓦试验站引进。 （2）果实性状：果实近圆形，略高桩，端正整齐。平均单果重210g，最大果重280g。果面鱼红光亮，果粉厚，香气浓郁。果肉白色、细脆汁中多，酸甜爽口，有类似槟子、海棠的独特香味，可溶性固形物含量11．6%，硬度8．1kg/cm2采后室温下可...
红肉苹果观赏价值高，主要采用嫁接法进行繁殖。嫁接的红肉苹果能保持优良品质，繁殖速度快，并能增强抗寒、抗旱、抗病虫害等能力。 一、砧木与接穗选择。选择山丁子作为嫁接砧木。实践证明，原产东北的山丁子适应性强，抗寒性佳，生长速度快，寿命长，与红肉苹果嫁接亲和良好，成活率最高。 枝接的...
6月是苹果夏季管理的重要时期，主要任务是平衡营养生长和生殖生长的关系，促进花芽形成，为翌年开花结果打好基� Ｔ诠芾碇杏幸韵铝桑阂患墒柚毓渴柚Γ菀状碳ひ淹３さ闹小⒍讨υ俅蚊确⑸ぃ矣捎谑枞チ舜罅恳镀跞趿耸魈骞夂献饔玫哪芰Γ焕谘只酆突ㄑ啃纬伞Ｊ柚α坑σ允飨碌耐队懊婊谰荩柚蠡ㄓ跋凳话阌Ρ３衷�30...
随着科技的发展，苹果、梨的优良品种不断增加，为加快良种繁育速度，充分利用繁殖材料，我们采用的嫩枝劈接法比常规芽接提高效率2～3倍，且苗木生长迅速、健壮，其关键技术如下： 嫁接时间 5～7月为嫁接时期，此时嫁接接穗萌发后发育充实；过晚嫁接虽能成活，但接穗萌发后因生长期比较短，发育不充实，越冬易抽干。
通过近年的研究，辽宁果树研究所有关人员研究出防治苹果枝干轮纹病的无公害杀菌剂，其为石硫合剂与硅石粉剂的复配制剂，目前已申请国家专利。该制剂对苹果枝干轮纹病具有良好的克抗作用，对病菌杀伤力强，能胁迫病斑脱水，可促进新组织形成。通过试验，每年3月下旬和10月下旬，在苹果枝干的患病处喷施或涂施该药剂，在施后一个月观察，其防效分别为...
“泰山早霞”系山东农业大学陈学森、辛培刚教授等在泰山南麓发现并培育成功的变异苹果新品系。2007年通过山东省科技厅成果鉴定。 泰山早霞果实宽圆锥形，平均单果质量138．6克，果面光洁，底色淡黄，果面着均匀鲜红彩条，着色优者整个果面为鲜红色，极美观。果肉白色，酸甜适口，糖酸比21．2，酯类物质相对含量较...
目前，苹果生产中盲目施肥现象相当普遍，不仅使果品产量、质量难以提高，也造成了肥料的浪费，影响了果业的进一步发展。根据笔者近几年的调查，现将存在的问题及改进措施介绍如下，以供参考： 一、时期不对 表现为：一是基肥施用。生产上60%以上的果农习惯春天施基肥。二是追肥的施用。不少果农...
作物种类：苹果 品种名称：华冠 选育单位：中国农科院郑州果树研究所 品种来源：金冠×富士（1976年杂交） 省级审定情况：1994年河南省农作物品种审定委员会审定，1999年山西省农作物品种审定委员会审定 ...
润太一号柱状苹果是西安润太苹果良种发展有限公司的专家组多年杂交繁育的目前最新的一代柱状苹果，它的最大特点如下： 一，完全具备进入大田进行生产的能力； 二，植株主干笔直挺拔； 三，芽节间距非常均匀，从而极大保证了未来盛果期的产量； ...
其起源说法不确切，日本文献报道为19世纪70年代从美国引入苗木（一说种子）繁育而来，可能是青香蕉的芽变。20世纪初传入我国，在我国苹果生产上曾有较重要地位，老的苹果产区尚有不少大树，近年来个别地区仍有少量栽培。 果形不一致，多数为偏斜形，单果重180－200克；底色绿，阳面常带有暗红或淡紫红晕；果面较...
秋季多雨，土壤湿度大，在越冬之前栽植的苗木，部分根系伤口可以愈合，还能长出少量新根，有利于栽植的苗木早缓苗，来年树苗发生新根早，发芽也早，树苗生长快。但秋季栽植果树应注意以下几个问题： 1.干旱缺水地区栽树。定植苗木后，树盘培成漏斗形状，使灌水和雨水渗入到苗木根系分布范围内的土壤中，灌水和雨水得到充分...
日本品种。原产日本福岛县，其起源通常认为是产于印度与金冠混植园中，以金冠种子播种后，从实生苗中选出的。1952年命名，是日本的重要栽培品种。我国1978年从日本引入，主要苹果产区已有少量栽培。 果实长圆形或近圆柱形，单果重约180－200克；全果黄绿色或绿黄色；果面光洁、无锈、果点大、有晕圈、明显，果...
