双孢菇的销路很好，就是我们的规模小，鲜菇少，供不应求啊！” 在丰宁大滩镇四扎拉村刘云岗的菇棚里，他边干活边遗憾的说。双孢菇又称白蘑菇、洋蘑菇，因营养价值高且有药用效果，素有“植物肉”、“保健食品”等美称。其种植方法以稻草、玉米秸秆为主要基料，与牛羊粪按比例配制，既环保又省钱，是农民致富的好产业。
2011年，刘云岗在大滩镇四扎拉村投资建设了以牛粪和莜麦秸秆为原料的草腐菌种植园区。当年建棚22个，占地90亩，每棚占地200平方米，三层出菇床，园区种植面积 1万平方米 ，每棚室投资1.6万元（包括拱架、棚膜、橡塑海绵等基础设施）。刘云岗本人介绍说：平均每平方米能产鲜菇18斤，市场价格是5—8元/斤，每平方米产值在105元左右，纯利润每平方米达45元，每棚收益在2.7—3.0万元，不仅能够当年收回全部成本，还有盈余。今年，预计扩大种植面积，争取达到2万亩。
为解决在坝下种植的原料问题，他还在园区内做了玉米秸秆和牛粪为原料的草腐菌种植试验。经过一年的摸索与实验，他完全掌握了种植技术。试验证明，草腐菌适宜小户分散种植，一家一户即可操作。玉米秸秆完全可以替代莜麦秸和稻草进行生产，在坝上、坝下地区均可种植，是一项农民脱贫致富的好产业。丰宁县农牧局正在全县大力推广这种种植新技术，现在鱼儿山镇5户农民已发展种植2万平方米。
河北丰宁：既省钱又环保的致富产业— 草腐菌种植
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