菌中珍品—羊肚菌（Morchella spp.），又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑等，是一种珍稀名贵食（药）用菌。由于其菌盖表面有不规则多面凹陷皱褶似羊肚而得名。2014年11月，我县在赵家、福兴、三溪等乡镇通过补贴羊肚菌菌种、栽培大棚和灌溉系统等方面扶持羊肚菌种植户发展了2000亩羊肚菌人工栽培示范基地，这是在2014年羊肚菌人工栽培示范上的成倍增长。值此新春佳节来临之际，位于金堂县赵家镇、福兴镇、三溪镇和清江镇的一个个黑色大棚内在春节来临前展现出了盎然的生机，一朵朵棕黄色的小生命正奋力地爬出地面迎接新年的温暖阳光，也标志着金堂县羊肚菌种植户即将迎来丰收的喜悦。为与大家共同分享羊肚菌种植的乐趣，今年，我们将揭开羊肚菌种植的神秘面纱，于正月初三开始，举行为期一月的羊肚菌采摘活动，敬请各位父老乡亲的前往光临，呼吸清新自然的空气，回味熟悉的乡土气息，带领家人共享天伦之乐。
四川金堂羊肚菌出菇啦
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