食用菌的营养特点及栽培主料与辅料

第九牛 / 2017-05-27 浏览

1）食用菌的营养特点是主要吸收利用有机物，包括氮素营养、无机盐及维生素养等。2）食用菌栽培主料主要有棉籽皮、锯木屑、稻草、花生壳、玉米芯、麦秸、玉米秸、畜禽粪便等。

3）食用菌栽培辅料有麸皮、米糠、豆饼、花生饼、石膏、碳酸钙、石灰等。

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提高熟料栽培食用菌接种的成功率方法
1）选择抗杂能力强的优良品种。 2）选用新鲜、无霉烂、无变质的栽培料，经阳光暴晒2—3天。 3）栽培料彻底灭菌，高压灭菌，压力1.5千克/平方厘米，时间1.5—2小时；常压灭菌，当温度达到100摄氏度，或温度不再升高时，维持10小时以上。 4）在接种箱等无菌条件下接...
浏览 11 / 2017-05-27
菌种培养基灭菌的原理与方法
1）灭菌原理：利用高压产生的高温杀死培养料内微生物。 2）灭菌方法。a装锅。将待灭菌的培养料放入高压锅内，盖好锅盖。b加温。当锅内压力达到0.5千克/平方厘米时，排放冷气10分钏，然后关闭气阀继续加温，原种、栽培种培养基当压力达到1.5千克/平方厘米时开始计时，维持1.5—2小时，停止加温，自然降温。当压...
浏览 7 / 2017-05-27
提高金针菇栽培产品的质量方法
1）选择优质、高产、抗病虫能力强的品种；2）选择无霉变、不变质的新鲜培养料，经阳光暴晒2—3天；3）培养料灭菌要彻底；4）接种。接种场地严格消毒；接种量3%—5%，适当加大接种量。5）培养场地及出菇场地要严格消毒灭菌；6）菌丝体阶段管理。严格控制环境条件，如温度、湿度、空气、光线。7）子实体阶段管理。严格控制环境条件，主要包...
浏览 2 / 2017-05-27
菌种子实体组织分离的方法
1）种菇的选择与处理。选择在适宜的出菇期出菇早、出菇整齐、特征典型、无病虫害、产量高的栽培袋或栽培畦，再从中选择子实体肥大、肉厚、五六成熟的第一或第二潮幼嫩子实体做种菇，采收后的种菇去掉菌柄基部的培养料剩1—2厘米的菌柄。 2）接种场地的消毒灭菌。可使用接种箱或超净工作台，接种箱在用之前用紫外灯消毒0.5...
浏览 41 / 2017-05-27
杏鲍菇常见畸形、形成原因及防治措施
1）杏鲍菇常见畸形及其原因：A原基呈疙瘩状。原因：培养基质含氮量过高、开袋过迟、开袋后温度过高或过低、二氧化碳浓度过高、光线过弱、空气湿度过低。B子实体黄化、萎缩。原因：子实体阶段直接向子实体喷水或湿度过大、病虫害危害、子实体过多。C菌盖开裂。原因：子实体阶段空气相对湿度低、干风直吹子实体。D大肚菇。原因：通风量过大、光线过...
浏览 58 / 2017-05-27
提高菌种生产过程中制种成功率方法
1）培养料选择与配方。选择无霉烂、变质的新鲜培养料，经阳光暴晒2—3天，且科学配方与合理配制。2）培养基的灭菌一定要彻底。3）菌种的选择。选用抗杂能力强的优质菌种。4）无菌接种。在无菌条件下实现无菌操作。5）适宜条件培养。严格培养条件，特别是温度应采� 澳臀鸶摺钡脑颉� ...
浏览 8 / 2017-05-26
灵芝常见畸形、形成原因及防治措施
1）鹿角芝：子实体多分支、呈鹿角状。原因：出芝室内二氧化碳浓度过大、光照不足、温底低于20摄氏度；2）柱状芝：子实体呈不规则柱状。原因：出芝室内二氧化碳浓度过大、空气相对湿度过低；3）脑状芝：子实体呈脑状畸形。原因：出芝室温、湿度变化较大，且通风和光照不足。4）连体芝：子实体相互连接，生长在一起。原因：栽培袋摆放不合理或开口...
浏览 51 / 2017-05-26

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