平菇品种5.39菌株

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从保加利亚引进，产量稳定，生物学效率90%，菌丝生长温度3～35摄氏度，最适23～26摄氏度菌丝长绒状，白色，有桔黄色素。子实体生长温度5～22摄氏度，最适14～18摄氏度。子实体丛生，覆瓦状，幼时灰蓝色，成熟时灰白色。菌肉白色，菌盖多呈贝壳形，菌柄白色侧生。孢子印浅粉色。该菌株的产菇盛期集中在5月下旬～6月中旬，为争取多出菇，阳畦栽培必须在4月上、中旬播种，大棚栽培3月中、下旬播种。

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