在山东邹城市阳平寺镇一年四季都能吃到新鲜的蘑菇，因为这里的蘑菇都长在特殊的菇房里。加了遮阳网的菇房能使双孢菇的收获期延长到夏季。而大热天还捂得严严实实的菇房，就是为了让喜爱高温的草菇能够提前2个月上市。安装了空调的菇房是为了保持恒温恒湿的状态，让金针菇长得跟韭菜一样，割完一茬再来一茬。
通过用科技的办法，改变了是食用菌种植的南北差异，控制了它的四季变化，这样一年四季都能够有各式各样的食用菌生产。种植户们可以随心所欲地挑选市场上比较畅销的品种去种植了。
现在不仅当地人一年四季都能吃到鲜蘑菇，就算您远在千里之外也有可能吃到阳平寺镇的蘑菇，因为这里的蘑菇产量大、品种全，所以吸引了各地的客商前来收购蘑菇。
又是内销，又是出口，阳平寺镇的种植户们在蘑菇上的投入越来越大，而蘑菇也为他们带来了越来越多的收益。
据蘑菇种植户张以生介绍：他的菇棚总的面积为7000平方米，南北长130m，东西宽11m，扎的是7层的架子。2007年总投资250万，结合以前老棚种植的蘑菇，种植面积达到6万平方米，根据往年的经济效益，年纯收入能在100万元左右。
四季都吃鲜蘑菇
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