白色金针菇栽培时间如何选择？

白色金针菇大多数属低温型品种，菌丝生长适温18-20摄氏度，菇菌形成适温10-13摄氏度，子实体生长适温6-8摄氏度。据此，白色金针菇一般适宜在10月份至翌年3月上旬栽培出菇。