夏季是草菇栽培的合适季节。其加工方法很多，盐渍是其中简易行的方法之一，现简述如下： 一、采收及初加工 于菌被未破裂前及时采收，子实体8―9成熟，这时商品价值最好。鲜菇采收后首先清除泥污、除去菇蒂，并进行分级整理。 二、杀青处理 将...
1.使用劣质菌种：菌龄过长或过短，菌种退化，菌丝生活力弱，抗逆性差，或菌种长时间在温度过低、过高的环境中存放，都会出现播种后不萌发，菌种块菌丝萎缩的现象。 防治：选用适龄、优质菌种，并确保培养过程中温度不要过低。 2.培养料温度控制不当：当气温较高、培养料偏厚、菇房保温性能较好...
栽培季节 草菇菌丝体生长的适温范围摄氏度为15～35摄氏度，最适宜温度为30～35摄氏度，子实体生长的温度为26～34摄氏度，最适宜的温度为28～30摄氏度。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。
1.播种期。利用阳畦栽培应提前打好阳畦，并在5月份覆盖好塑料薄膜。具体播种期应根据畦温而定，一般畦温应稳定达到22摄氏度以上。达不到不能播种。华北中南部一般在5月下旬或6月初播种.2.播种量。一般每平方米阳畦可投入稻草15～20公斤或棉籽皮15～25公斤，菌种量为培养料重量的6～8%，即每平方米用菌种量为1.2～1.5公斤。...
在草菇生产过程中，常可见到成片的小菇萎蔫而死亡，给草菇产量带来严重的损失。幼菇死的原因很多，主要有以下几点。 1．培养料偏酸草菇喜欢碱性环境，pH小于6时，虽可结菇，但难于长大，酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长，争夺营养引起草菇的死亡。因此，在培养料配制时，适当增加料内pH值。采完头潮菇可喷1%石...
1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0.03%焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h（小时），然后用清水漂洗干净。 2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min（分钟），以杀灭酶的活性，烫漂后立即捞出，放入冷水中冷却，冷却后捞出，放入0.5%--1%的氯化钙溶液...
利用草菇和金针菇对温度要求的不同合理搭配栽培，可以提高菇房利用率，增加经济效益。 草菇草菇属高温型品种，最适生长温度为28～32摄氏度，最佳栽培时间为6～8月份。每平方米用麦秸（糠）或稻草20～22公斤、干牛粪2.5～3公斤、石灰粉500克配制培养料，播菌种1公斤；或者每平方米用棉籽壳10～12公斤、...
蚕豆秸秆栽培草菇，产量是稻麦草原料的2～3倍，可与棉籽壳相媲美，每100公斤原料经栽培后可产鲜草菇40公斤左右，其栽培技术如下。 （1）原料处理。蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒于，铺在场地上用石碾或机械反复碾压，使其破碎成5～10厘米的小段。 （2）培养料配方。蚕豆秆80%，干牛粪粉...
草菇又名兰花菇，味道鲜美，营养丰富，具有降低血压，防癌抗癌作用。室外栽培草菇的主要原料是稻草，且不需复杂设备；草菇生育期短，又是高温菇类，生产成本低，收效快。 整理场地 栽培草菇的场地，应土质松软，含有机质多，排水良好，用水方便；下种前一周翻土，翻土后晒1～2天，待土块表面晒白...
1.茬口及苗床 以蔬菜生产为主的温室，到5、6月份以后拉秧体闲，利用7、8两个月的休闲期生产草菇，而后再生产秋延晚蔬菜。 温室前茬净地后，晒地1～2天，做东西方向，宽80厘米，长10米，高10～15厘米的床，床间留60厘米宽的排水沟。而后，床面上撒1层石灰粉消毒，浇1次透水保湿...
（1）选料 选择灰褐色种，未开伞，卵圆形，不伸腰，无损伤，无虫蛀，无泥根的鲜草菇为原料。 （2）漂洗、煮制 草菇采摘后代谢活动仍很强烈，堆放在一起其自发热很大，因此，收购后要立即漂洗，除去泥土杂质。捞出后立即在煮沸的清水中煮2次，第一次约煮7分钟，捞出沥...
塑料袋栽培草菇，比阳畦栽培和草堆栽培管理方便，产量高。 栽培方法如下： （1）栽培料处理：选用无霉变的培养料，提前曝晒2―3天，配方是麦秸（或稻草）64%、干牛（马）粪5%、棉籽壳20%、麦麸4%、草木灰3.5%、复合肥0.5%、石灰3%，pH值8―9．5。按配方把培养料搅拌均...
在草菇栽培过程中，鬼伞是菇床中数量最多、最为常见的竞争性真菌。鬼伞的子实体生长极快，一旦成菇，早上开伞中午即凋谢，老熟后菌伞开裂并产生黑色黏液，大量消耗菇床培养基中的营养，直接影响草菇菌丝的正常生长发育和子实体形成，往往导致草菇减产减收。 鬼伞发生的原因是多方面的，主要有下列几点： ...
1、采收与修整。草茹应在伞盖与菌柄即将破裂时采收。这时茹体质量最好。草茹后熟迅速，采后的鲜茹应立即进行整理，除去菌根杂质，削去基部泥砂，用清洁水冲洗一遍，以免“伸腰”或开� � 2、杀青。将净水或自来水注入铝锅或不锈钢锅中，烧沸。按每2公斤水加50-70克食盐比例加入食盐，把修整冲洗好的草茹放入锅内开水...
草菇具有生长期短、效益高的优点，可利用日光温室（冬暖大棚）夏季休闲的季节进行栽培草菇，进一步增加经济效益，。栽培技术介如下。 1.菌种选择 可选择草菇V35，属于高温型的恒温结实菇类，具有长势快，产量高的优点。 2.栽培适期 草菇...
最适储存温度：13-15摄氏度 相对湿度：95%RH以上 冷害：12摄氏度以下 草菇在12摄氏度以下储存，会发生菇表出水的冷害现象。若储存温度在15摄氏度以上，又因呼吸作用强，急速消耗体质，菇体很快软化并产生异味，因此草菇采收后极难储存。其最适的储存温度...
场地处理:将大棚打扫干净，修补好棚膜，对场地和墙体进行消毒，用麦秸覆盖棚顶，在棚内做畦，畦面宽80厘米，高10厘米，并在两畦中间留60厘米宽的排水沟。 原料准备:将麦秸、麦糠、平菇废料放在5%的石灰水中浸泡，当pH值达12时捞出。 播种:播种前一天，畦内要灌透水。先喷施5%的石...
经笔者多年的生产实践证明，用蚕豆秆栽培草菇，产量是稻麦草原料的2～3倍，可与棉籽壳相媲美，每100千克原料可产鲜草菇40千克左右。现将其栽培技术简介如下： 1、原料处理蚕豆脱粒后将其茎秆充分晒干，铺在场地上用石磙反复碾压，粉碎成5～1.0厘米的小段即可。 2、培养料配方蚕豆秆8...
添加增温剂堆料时加入培养料干重1%的增温剂，使发菌加快。 改单面出菇为双面出菇在床架上先铺20目的塑料筛网，然后铺料接种，使床底和料面同时出菇，缩短了生产周期，能增产20%以上。 床面覆盖材料（1）覆土：菌丝发满后料面覆盖1～3厘米厚的火烧土或菜园土，能使菇体肥厚。（2）覆草木...
