在正常情况下，播种后7-10天，培养料面上就可以看到小菇蕾。菇蕾刚长出时，呈现灰白色，一二天后迅速长大如鸟卵，3-4天后大如鹌鹑蛋。当草菇由基部较宽、顶部稍尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑，由硬实变松，颜色由深变浅，包膜未破裂，菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。这时菇味鲜美，蛋白质含量高，品质最好。因此，草菇应在包被没有破裂的卵...
一防营养不足。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养主要是氮源、碳水化合物、矿物质和生理活动物质等。在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时，应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草，并在稻草堆中增加一些黄豆秸、鸡、鸭、猪、牛的粪干...
2.1 浸稻草 选用干燥无霉变的稻草，放入5%的石灰水池中浸10-12h，浸草时应注意把稻草压实，水池中的石灰水能完全淹没稻草为度。 2.2 切稻草 将已浸好捞起，滴干了剩余水分的稻草，用切草机或铡刀切成约20cm长的草段，注意太长不好装袋，太短费工多，...
（1）选料 草菇生长迅速，容易开伞，应及时采摘，一般要求每天早、晚各采摘一次。优质草菇质量标准是菇体呈卵圆形，菌膜包紧，菇质紧实。 （2）漂洗 将草菇倒入清水缸内，漂洗去菇体上的泥杂。如遇草菇上市高峰，预煮设备不够时，可先将草菇放入密度为1.07～1.1...
草菇栽培所需的原材料来源广泛。目前使用最普遍的是稻草、麦秆、废棉、棉籽壳，有些食用菌栽培后的废料也可用来栽培草菇。 1．稻草 要选择金黄色、无霉味的干稻草，使用前晒1～2天，以防止栽培时出现鬼伞或其他杂菌。稻草一般有两种处理方法，一种是把稻草切成5厘米左右长，后用3%石灰水浸湿...
一、栽培时间与菌种选择 （一）依菇农自己的实际情况分别于冬、春、秋季投料生产，由于鸡腿菇具有不覆土不出菇的特点，可在农闲时大规模制菌袋，依市场需求提前20～30天覆土出菇。（二）菌种选用菇体肥大、个体适中、鳞片少、抗� ⒏卟钠分郑氏∮玫ド分郑巫昭∮么陨分帧� 二、培养...
草菇是一种腐生真菌，它必须从死亡的植物体及土壤中吸收现成的养分和水分才能成活。因此，专家提醒菇农要谨防因养分、水分补充不足、不当而造成损失。 防营养不足在营养充足的菌床或草堆中，菌丝体生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和质量均较好。因此，在栽培草菇时应选择优质、呈金黄色的稻草，不宜使用霉烂变质的稻草...
草菇接种2―3天后，露在培养料上面的菌种块上长出很多白色菌蕾，使菌种变老化，影响菌种萌发菌丝，或虽长菌丝但不吃料。原因是菌种受强光刺激，使―部分菌丝扭结过早形成菌蕾。 防治方法：接种时不要使菌种外露，应播入料内2―3厘米处，要用草被遮阴保温，防止强光刺激。 ...
1.温度：草菇属高温型伞菌，孢子萌发所需温度为25～45摄氏度，以40摄氏度为适宜，高于45摄氏度或低于25摄氏度均不能萌发。草菇菌丝生长能适应的温度范围是 20～40摄氏度，生长最适宜的温度为35～36摄氏度，在这种温度下，菌丝生长最快。在低于15摄氏度或高于42摄氏度的情况下，菌丝生长缓慢，10摄...
草姑栽培在菌丝生长阶段和子实体生长阶段，都可以使用激素。菌丝生长阶段可使用助长剂，以促进菌丝生长，使菌丝生长健壮，喷施后可使原来菌丝细弱、生长较慢、色泽暗淡的弱菌丝，生长旺盛，色泽洁白和粗壮，并能增强菌丝抗寒耐热，抵抗其他不良环境的能力，助长剂的配方是：比久2克，维生素B1100毫克，硫酸镁80克，硫酸锌20克，硼酸40克，...
栽培草菇不出菇的原因有多种，要细心地查明病因，对病施治。 （1）培养料含水量少：堆草时稻草（或麦秸）没有充分吸水或草被盖得太薄，受风吹和阳光直晒，水分蒸发量大，使草堆过干，影响菌丝体生长。 （2）培养料含水量多：稻草（或麦秸）浸水时间过长，含水量大，淋水方法不适当，都会使草堆过...
草菇属高温高湿型菌类，适于在恒温稳湿的环境中生长。因此，将高温性的草菇移到冬季进行栽培，必须在保温能力好的温室大棚中栽培，从而增加了升温等方面的成本投入、但冬季生产的草菇是夏季常规栽培售价的2倍，故应从培养料配方及栽培管理等方面作适当调整，以增大投入产出比来提高经济效益。草菇冬季栽培主要技术介绍如下： ...
1茬口安排 1.1草菇。5月份备料播种，每月1茬，采收3潮，9月底结束生产。 1.2鸡腿菇。9月份播种发苗，10月下旬将菌棒入棚栽培出菇，11月中旬采收头潮，11月下旬再次接种发苗，12月中旬采收2潮，来年1月上旬采收3潮。1月下旬种植第2茬，4月底结束生产。 ...
一、草菇的生活条件 1、营养：草菇能利用多种碳源，其中以单糖最好，双糖次之，多糖再次。单糖和双糖促进菌丝生长迅速，多糖能促进子实体生长健壮，增强抗逆性。草菇是草腐菌，能够利用麦草等作物秸秆中的碳源、氮源、无机盐类和维生素等，因此，在实际生产中，必须使用优质、足干、金黄色的麦草作为培养料，并在其中添加一...
栽培季节：草菇菌丝体生长的适温范围摄氏度为15～35摄氏度，最适宜温度为30～35摄氏度，子实体生长的温度为26～34摄氏度，最适宜的温度为28～30摄氏度。从堆料到出菇结束约需1个多月，是目前栽培的食用菌中需求温度最高，生长周期最短的类型。根据草菇对温度的要求，各地可选择适当的栽培时期。 栽培原料：...
草菇是一种优质食用菌，是典型的高温型菇种，适宜夏季栽培。草菇菌丝生长适温为30～39摄氏度，最适温度36摄氏度，低于15摄氏度或高于42摄氏度生长极其微弱，10摄氏度停止生长，5摄氏度以下菌丝死亡。子实体最适温度28～33摄氏度，低于24摄氏度子实体难以形成。所以，栽培草菇温度管理相当严格。 1.场地...
熟料袋栽草菇高产技术： 传统室外生料栽培草菇，由于温度、湿度不易控制，易感染杂菌与虫害，产量不稳，近二年来，有些农户用熟料袋式栽培草菇，其易管理，病虫害少，生物学效率达到40%左右。现将具体栽培技术介绍如下： 1、栽培季节： 草菇属高温好湿性真菌，气温稳...
草菇是一种喜温、喜湿的草腐生菌，栽培技术易掌握，成本低，收益快，是食用菌中收益最快的一种。但草菇播种后，在其生长过程中，往往会出现一些异常现象，既影响产量又影响品质。为此，发现后要及时查清原因，采取措施，以减少损失。现将草菇生长中易出现的异常现象的原因及预防措施介绍如下，以供草菇种植者参考。一、菌丝萎缩一般情况下，草菇播种后...
