胡萝卜果实和种子结构是什么？

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胡萝卜的果实为双悬果，成熟时分裂为二，成为独立的半果实，生产上即以此作为种子，真正的种子包含在果皮内。两个半果相对的一面较平，背面呈弧形，并有4~5条小棱，棱上着生刺毛。果皮革质，含有挥发油，有一种特殊的香气，不利于吸水。胡萝卜种子成熟期不一致，常造成种胚发育不良，因此种子发芽率较低。胡萝卜种子有胚乳，千粒重约1.1~3.0克。

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