[拼音]：yingsu ke
[外文]：Papaveraceae
双子叶植物纲木兰亚纲的1科。习性多样，常为有乳状或有色液汁的草本。基生叶通常莲座状；茎生叶大多互生，全缘或分裂，有时具卷须；无托叶。花单生或排列成总状、聚伞、圆锥花序。萼片2或3，多分离，覆瓦状排列，早落；花瓣4～8(～12)，稀无，覆瓦状排列，芽时皱褶，有时外面的2或1枚呈囊状或距，大多颜色鲜艳；雄蕊多数，或4枚或6枚成2体，离生；子房上位，由2至多数合生心皮组成，1室，侧膜胎座，胚珠多数，稀少数或1，倒生或弯生，直立或平伸，2层珠被，珠孔向内，珠脊向上或侧向，花柱单生，短或无，柱头与胎座同数。蒴果，瓣裂或顶孔开裂。种子小，球形至近肾形；种皮平滑，蜂窝状或网状;种脊有时具鸡冠状附属物；胚小；胚乳油质；子叶分裂或不分裂。花粉粒具2～9沟（有时稍具拟孔沟），具沟皱，圆孔，或具多少不规则的萌发孔。染色体基数x＝5～11，16，19。共43属700余种。主要产于北温带。中国有19属300多种，南北均产，以西南为多；其中血水草属和疆堇属(Roborowskia)为中国特有属;绿绒蒿属和紫堇属主要分布在中国；其他如荷青花属、秃疮花属、白屈菜属和博落回属等小属的全部种类中国均产。
本科植物富含异喹啉类生物碱（isoquinolinetype alkaloids），如原阿片碱 （protopine）、 异紫堇碱(isocorydine)、罂粟碱(papaverine)、吗啡(morphine)、可待因 (codeine)、血根碱(sanguinarine)、白屈菜碱(chelerythrine)、博落回碱(bocconine)等。
罂粟科与白花菜科的亲缘关系密切，它们起源于原始的毛茛目。本科有不少著名的庭园观赏植物，如花菱草(金英花)、虞美人(见彩图)、荷包牡丹等。其中的绿绒蒿属植物虽花大、色泽艳丽、姿态优美，但因生于高山，还未广泛被引种栽培。本科有多种植物供药用，如罂粟、虞美人、绿绒蒿、血水草、金罂粟、荷青花、白屈菜、博落回、延胡索、紫金龙等。
本科下分3个亚科：
（1）罂粟亚科，草本或亚灌木，稀灌木，极稀乔木，具乳汁；叶全缘或羽状分裂。花冠辐射对称，花瓣无距，近同形，全缘；雄蕊多数，分离，花药2室。共25属，中国产12属。
（2）角茴香亚科，草本，无乳汁；单叶，通常羽状分裂；花冠辐射对称，花瓣4枚，无距，2轮排列，内轮和外轮通常异形；雄蕊4枚，分离，与花瓣对生，花药2室。共2属，中国产1属。
（3）荷包牡丹亚科，草本或亚灌木，无乳汁，单叶，常羽状分裂，有时具卷须；花冠两侧对称，花瓣4枚，2轮排列，外轮花瓣中的1或2枚呈囊状或距；雄蕊6枚，合成2束，花药中间者2室，两侧者单花粉囊。共15属，中国产6属。