[拼音]：xiangpu ke
[外文]：Typhaceae
单子叶植物纲鸭跖草亚纲的 1科，多年生沼生草本，有伸长的根状茎，上部出水。叶直立，长线形，常基出，花单性，成狭长的肉穗花序，雄花集生上方，雌花集生下方，花被成刚毛，雄毛有2～5雄蕊，花丝分离或结合，雌花具1雌蕊，子房由1心皮所成，1室，有1下垂胚珠。果实为小坚果，被丝状毛或鳞片，以利散布。种子有粉状胚乳。染色体基数x＝15。仅香蒲属1属约15种，分布于温带和热带，中国约有10种，大部分产于北方沼泽地。
香蒲叶宽可达2厘米，东方香蒲叶宽6～10毫米，两种的雄花穗和雌花穗均紧相连接。 狭穗香蒲叶宽7～12毫米，有时可15～20毫米；水烛(见彩图)叶宽5～8毫米，雄花穗和雌花穗间均有一段间隔。香蒲等初生的根茎称蒲蒻，可食用，花粉称蒲黄，果穗称果棒，均有消炎止血、抑菌退肿功用；叶可织席、扇、袋及坐垫等。
本科与黑三棱科接近，A.克朗奎斯特把它从露兜树目分离出来，同黑三棱科合组成香蒲目。