[拼音]：huaqi kongzhi
[外文]：flowering control
人工改变植物自然花期的技术。利用花期控制，可使各种花卉在四季均衡开花，在节日供应各种不时之花，使不同花期的花卉在同一时期开放，或使某些一年开花1次的变为一年2次或多次开放；还可使花期不遇的杂交亲本同时开花，对于提高花卉的观赏、展览功能和植物育种工作，都有重要意义。
中国在宋代已有开沟灌沸水，用热气熏蒸的方法使花提前开放的记载。清代京师已有在腊月出售经暖室火烘早开的牡丹、梅花等。《花镜》中记载的“变花催花法”，描述了当时采用的使花期提前或推迟开放的简单方法。世界上许多国家的控制花期大多以供应圣诞节等节日用花卉为目标，历来用来控制花期的主要是郁金香、风信子、洋丁香等。现代花期控制技术以植物在自然条件下的花芽分化和开花习性为依据，通过调节环境条件、栽培措施或用化学物质处理等方法，达到提前或延后花期的目的。常用的方法主要如下述。
栽培措施对某些一年生花卉或球根花卉，可采用分期播种或栽植的方法，使花期有早有晚。采取修剪、摘心等措施也能控制花期。如经常剪去月季、大丽花的残花枝，可使其在枝条更新后再次开花；开花前摘心，则可使开花延迟。
温度调节多数花卉在冬季通过加温都能提前开花。对夏季连续开花的花木如茉莉等，在春季常采用加温催芽的方法使其提前开花；在秋末降温前及时加温可延长花期。对早春气温回升前仍处于休眠状态的花木，采用人为低温(1～4℃)，可延长植株的休眠期，从而延迟开花。对含苞待放或初开的花卉，也可放入2～5℃的冷室中来延缓植物新陈代谢，从而延迟花期。某些在酷暑条件下停止生长不开花的花卉如倒挂金钟等，在高温季节采取降温措施可促其不断开花。利用低温对某些植物开花的诱导效应，对原来秋播的 2年生花卉用低温处理其刚萌动的种子或幼苗，使通过春化当年即可开花。不同花卉种类或品种春化处理要求的温度和时间不同，一般以1～2℃最为有效。
光照调节包括加光、遮光及光暗颠倒等不同方法。为使长日照花卉在自然日照短的秋冬季开花，可在日落后人工加光3～4小时，辅以适当加温；延迟开花，如在白天用黑色遮光数小时，则可推迟花期。对短日照花卉如菊花、一品红等，如在傍晚或早晨遮光数小时，可提早开花；反之，如人工增加光照数小时，则可延迟开花。此外，对于有夜间开花习性的花卉如昙花，如在现蕾后，白天遮光、夜间行人工光照，可使其白天开花。
水肥控制某些球根花卉，在干燥条件下，休眠分化完善后的花芽仍停留在球根中，直至供水时才生长开花。因此可通过调节供水时间来控制开花迟早。某些花木在春夏之交花芽已分化，此时如人为造成干旱条件，促使提早落叶或剥叶，然后喷雾供水，常可于当年第2次开花。对陆续开花的草本花卉，在开花末期增施1次氮肥，可延长花期；花卉生长前期，如偏施氮肥过多，常会延迟开花。在植株营养生长达到一定程度后增施磷肥、钾肥，可提早开花。
应用生长调节物质在花期控制上常使用的生长调节物质以赤霉素、乙烯利和矮壮素为多，其中赤霉素促进开花的效果较为显著。常用以处理牡丹、芍药的休眠芽，水仙、君子兰的花茎等。
除以上措施外还可利用剥除侧花蕾，从而加速主花蕾开花，摘除主花蕾促使侧花蕾开花等方法。
花期控制的各种措施中有起主导作用的，有起辅助作用的，可同时使用或先后使用。应根据植物种类、品种的不同而加以选择，同时注意其他相应措施和环境条件的配合。