[拼音]：Shoushi Tongkao
中国清代官修的综合性农书。清乾隆二年(1737)，由总裁鄂尔泰、张廷玉奉旨率词臣40余人，收集、辑录前人有关农事的文献记载，历时5年，于乾隆七年(1742)编成。书名中的“授时”出自《尚书·尧典》“历象日月星辰，敬授人时”，表示由朝廷“敬授民时”的意思。本书除辑录历代农书外，还征引了经、史、子、集中有关农事的记载达427种、插图512幅，其中有不少材料十分珍贵。成书时除朝廷印制外，各省还奉旨复刻，故出版数量多，流传广。后来又有石印本以及近年的排印本问世。
全书共78卷，计98万字，内容以大田生产为中心，兼及林牧副渔各业，分天时、土宜、谷种、功作、劝课、蓄聚、农余和蚕桑8门。每一门的开端有“汇考”，即汇总考证历代的有关文献;然后分目，征引前人文献中有关的生产经验和诏令、政策等。天时门分总论及春、夏、秋、冬等6卷，分述农家一年四季的农事活动。土宜门包括辨方、物土、田制、田制图说、水利等内容，共12卷。谷种门包括粮食作物（稻、稷、黍、粟、麦类、豆类及麻类）的种名考源、品种名称等，其中以汇集各地水稻品种资源最为详细，但不叙及栽培技术。全书技术性最强的部分是功作门，系将农作物的栽培过程分为耕垦、耙耢、播种、淤荫(即施肥)、耘耔、灌溉、收获、攻治(即贮藏、加工)等8个环节共8卷进行叙述。在灌溉卷后附泰西水法1卷，介绍当时传入的西洋灌溉工具。最后还附牧事1卷，叙述耕畜的饲养。劝课门收诏令、章奏、官司、祈报、敕谕、祈谷以及御制诗文(2卷)、耕织图（2卷）等共12卷，以耕织图较有价值。蓄聚门4卷，专载常平仓、社仓、义仓及有关的图式，记述积谷备荒的制度和政令。农余门则是篇幅最大的一门，共14卷，其内容庞杂，包括蔬类4卷、果类4卷、木类2卷、杂植1卷，另有畜牧2卷等；这些部分统被称为农余，是当时统治者片面重视粮食生产的反映。蚕桑门共有7卷，前5卷讲蚕的饲养、分箔、入蔟、择茧、缫丝、织染及桑政;后2卷桑余，叙述清代业已大为发展的棉花种植及其他纤维作物等。棉花被称作桑余是受了“农桑并重”的传统影响。
本书的不足之处是没有清初的农业生产技术资料，也看不到编纂者对农业的见解。