药材名称：狼肉
名称出处：《饮膳正要》
概况基源：为犬科犬属动物狼的肉。犬属全世界约6种。中国仅有1种。
原动物：狼Canis lupus L．
形态：外形与家犬相似，体长在1～1．6m之间，体重30～40kg。吻略尖，犬齿与臼齿均发达。耳直竖。躯体强壮，四肢有力。尾较短而不弯曲，其上毛蓬较深。头部暗灰，额顶和上唇灰褐色。体侧及四肢外侧较背部略浅，呈浅棕或灰棕色。腹及四肢内侧均呈乳白色或略带棕色。尾与体背同色，尖端黑色。此外尚有全白或全黑色者。
生境与分布：广泛栖息于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、冻土草原等地。嗅觉、听觉均灵敏。善奔跑，性残忍。大多夜间活动。以中、小型兽类为食。亦食腐尸。中国除台湾、海南及云南极南缘外，其余各地均有分布。
生药采集：四季均可猎捕，剥去外皮，剖腹除去内脏，取肉鲜用。中国大部分地区有产。
药性性味：咸，温。 ①《饮膳正要》：“咸，热。” ②《医林纂要》：“甘，温。”
功效：补五脏，厚肠胃。
主治：虚劳，冷积。 ①《饮膳正要》：“主补益五脏，厚肠胃，填精髓，腹有冷积者宜食之。” ②《随息居饮食谱》：“补五脏，御风寒，暖肠胃，壮阳，填精。”
用法用量：内服：煮食。
使用注意：阴虚内热者忌食。