[拼音]：zaireti
[外文]：heat transfer medium
换热操作中专门用以运载热量的工作介质。温度高于被加热流体物料的载热体用以提供热量，称为加热剂；温度低于被冷却流体物料的载热体用以吸收热量，称为载冷剂或冷却剂。载热体的选择，主要取决于加热或冷却所要达到的温度、同时还要考虑温度调节的方便，以及载热体的热容、蒸气压、冰点、热稳定性、毒性、腐蚀性和价格等因素。
饱和蒸汽、水和空气是最常用的载热体。饱和蒸汽在冷凝时能够放出大量潜热，无毒，能准确调节加热温度而不易使被加热物料发生局部过热，是应用最广的加热剂；但加热温度不够高，通常不超过250°C，否则蒸气压过高。热水和热空气也是常用的载热体。常温下的水和空气，方便易得，是应用最广的冷却剂；但其冷却效果随季节而变。水作为冷却剂的使用温度，不能低于0°C。
工业上常用的高温载热体有：
（1）矿物油，如重油、汽缸油、润滑油等，最高使用温度在敞开系统约为 250°C，在封闭系统约为320°C；
（2）过热水，最高使用温度可达水的临界温度374°C，但此时压力高达22.5MPa；
（3）有机载热体，常用的是26.5％联苯和73.5％二苯醚的混合物，最高使用温度可达380°C；