[拼音]：Jiang Jiazou
中国现代木偶头雕刻家。字长清。福建泉州人。11岁从父江金榜学艺。18岁开始自立。在60多年的创作实践中，江加走将父亲留传的50多种木偶头和1种发髻式样发展为280多种木偶头和10多种发髻式样，毕生雕刻木偶头约1万多件，为中国木偶雕刻做出了重大贡献。江加走雕刻的木偶头像，人物性格鲜明，雕刻和彩绘、上蜡工艺精细，看来肤润脂丰，光洁华美；有的结构灵巧，能张口、眨眼，生动传神。他的遗作大多收藏于福建省博物馆。1958年，上海人民美术出版社出版有《江加走木偶雕刻》。