健康保险合同为非要式形式，因当事人意思表示合致而成立，若当事人对保险合同的生效附有条件或期限，则须条件成就或期限届至时生效。例如，健康保险合同约定须交付保险费才能生效或合同于翌日零时起生效。当投保人与被保险人非为同一人时，健康保险合同为第三人利益而存在。
在订立健康保险合同时，投保人对被保险人的年龄、职业、身高、体重、病史、现在健康状况、生活习惯或日常嗜好等情况应负如实告知义务。若有违反，保险人可以不负保险给付义务或解除合同。在订立健康保险合同时，一般约定由保险人自己承担费用，经保险人指定的医疗体检合格后才予承保。但实务上，多不经体检，仅凭被保险人或投保人对其健康状况告知义务的履行来承保危险。但当健康保险合同的投保人与被保险人非为同一人时，只有被保险人对于自己的身体状况最为了解，所以被保险人更应负如实告知义务。保险合同成立后，保险人应及时向投保人签发保险单证或其他保险凭证，有交付单证时间的规定、约定的，依其规定、约定；无规定、约定的，保险人应在合理期限内交付。保险单的交付为保险人的合同义务，若不履行，权利人可以请求其履行。
