百晓生 / 2015-08-02 浏览
食用豆芽、腐竹、大葱、鸡蛋、鱼、牛肉、猪肉、洋葱头、蒜头、韭菜、黄豆、牛奶、肝等,可以帮助身体尽快消除疲劳。
心神不定、情绪不稳,与缺钙有关,应多吃钙质丰富的食物,如骨头、豆制品等;易怒多为慢性缺钙,最好多吃海产品;怕交际、神经质兼冷漠,可多饮蜜糖加果汁。 ...
核桃、红枣与蜂蜜是人们喜爱的食品,也是健身美容的佳品。冬春季节合理食用这三种食品,可使人强身健美,尤其能使女性皮肤红润,富有青春魅力。服法:早晨取两汤匙蜂蜜,用温开水冲服;午饭后半小时吃5颗红枣;晚上睡前嚼吃几个核桃仁。 ...
喝水得法,能促使皮肤光洁,富有弹性,人体健美。早晨起床一杯开水,能清理肠胃;晚上睡觉前一个小时,喝一杯水,可安宁消化系统;上床前不要喝水,以免睡眠时水分得不到充分流通,积存于上体,次日起来,眼皮会浮肿。平常不经常喝水的人,时间长了,皮肤容易失去弹性而起皱纹。 因此,为使您容光焕发,每天一定要喝适量的开...
中青年人的头发乌黑与否,除遗传因素外,与饮食和人体的健康关系很大。常吃鱼、肝、乳制品、谷物、果子冻、青菜、胡椒、番茄、胡萝卜、梨、橘、苹果、杏、甜瓜、植物油等食物,有助于头发和指甲的美观和健康。 ...
绿豆芽。含水分较多,被身体吸收后产生的热量较少,不容易形成脂肪在皮下堆积。 韭菜。含纤维素较多,有通便作用,能排除肠道中过多的营养。 黄瓜。含有丙醇二酸,能抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 白萝卜。含有芥子油等物质,能促进脂肪类物质更好地进行新陈...
肉骨头是营养非常丰富的食品,其所含的蛋白质和脂质与生肉的含量相近,钙的含量高于生肉。它还含有大量人体必需的营养素,如大脑所不可缺少的磷脂质、磷蛋白,促进肝功能的蛋氨酸、氨基酸、维生素A、维生素B1、B2等;还含有大量防止老化的类粘朊和骨胶元。 在烹制骨头汤时,应将骨头敲碎,然后按骨头与水1∶5的比例加...
科学研究证明,人体内若缺乏维生素E,会加速“老人斑”的出现和增多。维生素E广泛存在于素食中,尤以绿色植物中为多。因此多吃绿色蔬菜,就可摄取足够的维生素E,能有效地抵抗不饱和脂肪酸被过多地氧化,“老人斑”的生成就会受到抑制,细胞的代谢功能趋于正常,人也不易衰老了。 理想的抗衰老食品——蘑菇蘑菇不论做菜做...
逢年过节、工作之余、亲人团聚、朋友来访,摆一桌宴席,交流感情,不拘形式,边吃边聊,其乐融融。 举办家宴应注意以下几点: (1)规模不宜太大。一般家宴都是在家里举办,因受居住条件的限制,通常只摆一桌,不必
请亲友从远方来,到达伊始即备宴相叙,谓之“洗尘”。 洗尘宴请,一般以当日或次日晚餐为宜。因一日余暇,宾主可以尽情相叙。菜肴应以冷盘为主,这不仅可免去主人经常离席的缺憾,而且吃冷盘菜肴便于交谈。此外,在
原料:玉兰片200克,胡萝卜50克,青椒100克,鸡蛋2个,精盐、味精、香油、白糖、料酒各少许,花生油250克(耗25克),菠菜叶50克,湿淀粉25克。 制法: (1)青椒去蒂籽。将菠菜叶、青椒、胡萝卜洗净,分别切成细丝
原料:笋鸡1只约1千克,葱段、姜丝、蒜片、味精、料酒、白糖、醋各少许,水淀粉50克,酱油100毫升,花生油250克(耗75克)。 制法: (1)用刀将笋鸡从脊背上劈开,取出内脏。将肝洗净,将胗剥去内金后划上十字花刀
原料:嫩瘦猪肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克(耗75克)。 制法: (1)将猪肉切成赤小豆大的丁,加入葱姜末、味精、精盐、料酒、香油和1个鸡
原料:肉鸭半只,猪肉皮200克,香菜、葱、姜、料酒、味精、盐、八角、桂皮、盐各适量。 制法: (1)将鸭肉洗净。用刀将猪肉皮的两面刮净。葱切段,姜拍松,香菜切末。 (2)把鸭肉、肉皮分别放入沸水锅内氽透捞出
原料:水发香菇8~9只,白菜心1棵,葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许,水淀粉50克,花生油250克(耗50克)。 制法: (1)将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条。 (2)花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内。
原料:鲳鱼1尾(约250克),葱丝、姜丝、料酒、细盐、味精、红酱油、胡椒粉各少许,植物油50克。 制法: (1)鲳鱼刮鳞、开肚,挖去内脏、鳃,洗净、沥干,用刀在背上剞十字形花刀纹,置小盆内,然后加入料酒、细盐、胡椒粉、味精、植物油15克码味。 (2)水烧...